Bacon manisan
Undian: 2
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Bacon manis yang rangup dan lazat merupakan pembuka selera yang lazat untuk pesta, sarapan pagi, sandwic atau sekadar snek. Ia juga boleh dihancurkan ke dalam salad atau hidangan lain untuk rasa yang lebih kaya. Untuk membakar, anda memerlukan hirisan bacon yang tebal untuk mengelakkannya daripada hangus sebelum gula larut. Gula perang adalah yang terbaik; ia akan memberikan bacon rasa yang lebih karamel dan kaya, dan secubit lada hitam akan mengimbangi kemanisan dengan sempurna. Pastikan anda melapik dulang pembakar dengan kertas pembakar atau kerajang untuk mengelakkan gula hangus daripada terkikis. Bakar bacon di bawah mesin pemerah pada suhu ketuhar sederhana untuk hasil yang sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 12 keping daging asap, setebal lebih kurang 0.5 cm.
- Lada hitam yang dikisar halus
- 1/3 cawan gula perang muda
- Peralatan khas2 helai loyang pembakar, sebaik-baiknya saiz yang sama
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging asap, gula perang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C.
- Letakkan hirisan daging ke dalam mangkuk dan taburkan dengan lada sulah dan gula perang. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar atau kerajang dan susun daging ke atas dalam satu lapisan. Taburkan daging ke dalam mangkuk dengan baki gula. Letakkan satu lagi kepingan kertas pembakar atau kerajang di atas dan tekan dengan dulang pembakar yang lain. Loyang pembakar akan meratakan daging ke dalam dulang pembakar semasa ia dibakar.
- Letakkan keseluruhan struktur di tengah ketuhar dan bakar selama 20 minit. Periksa bacon dengan mengangkat dulang pembakar dan kertas parchment di atasnya. Jika ia belum keperangan atau rangup, tahan godaan untuk meningkatkan suhu ketuhar dan bakar selama 10-15 minit lagi.
- Semak semula. Perlu diingat bahawa apabila anda mengeluarkan dulang pembakar dan memindahkan daging ke pinggan hidangan atau pinggan individu, daging akan menjadi lebih rangup sedikit. Bersabarlah!
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
