5 Resipi Baklava Mudah

Variasi baklava Yunani yang mudah ini mengambil separuh masa daripada resipi klasik.

5 resipi ringkas

Kita tahu bahawa apabila doh filo, mentega, kacang dan madu digabungkan dalam baklava, keajaiban tulen akan berlaku. Nikmati hidangan klasik ini dengan resipi mudah yang akan menjadikannya lebih cepat tetapi masih memberikan rasa yang sama indahnya.

Biskut Baklava

Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Untuk inti, campurkan 1.5 sudu besar madu, 2 sudu besar mentega, dan 1/4 cawan gula tepung dalam periuk dengan api sederhana. Cairkan dan biarkan mendidih, kemudian angkat dari api dan biarkan sejuk. Semasa campuran sedang menyejuk, canai adunan biskut yang telah dicairkan menjadi bebola 2 inci (5 cm). Bakar selama kira-kira 8 minit, atau sehingga biskut 2-3 minit daripada masak. Keluarkan dari ketuhar dan sudukan sedikit inti ke dalam setiap biskut, kemudian bakar sehingga perang keemasan.

Roti Bakar Baklava

Bakar dua keping roti sehingga perang keemasan. Sapukan setiap keping dengan mentega, kemudian renjiskan madu dan taburkan dengan pistachio, walnut dan kayu manis cincang—ringkas tetapi lazat!

Baklava dalam gulungan

Untuk membuat gulungan kecil ini, anda hanya memerlukan doh filo yang dibeli di kedai, walnut, pistachio dan beberapa bahan yang biasa digunakan: mentega cair, kayu manis, gula dan madu.

Langkah 1

Panaskan ketuhar hingga 160°C. Dalam pemproses makanan, kisar 1/2 cawan walnut, 1/2 cawan pistachio, 1 sudu besar mentega cair, 1/2 sudu teh kayu manis kisar, 1 sudu besar gula dan 2 sudu besar madu sehingga sebati.

Langkah 2

Sapukan mentega cair di antara tiga lapisan pastri filo, kemudian sapukan 1/3 inti pada bahagian pendek pastri. Masukkan dua lapisan pastri lagi, sapukan dengan mentega.

Langkah 3

Canai doh menjadi bentuk cerut yang panjang, kemudian potong kepada tiga bahagian. Ulang dua kali lagi, kemudian bakar dalam loyang yang telah disapu minyak selama 35-40 minit.

Langkah 4

Renjiskan dengan madu dan hidangkan.

Ahad "Baklava"

Kulit doh filo yang halus ini merupakan "mangkuk" yang sempurna untuk aiskrim, sama ada yang dibeli di kedai atau buatan sendiri. Untuk membuat pencuci mulut parti ini, anda memerlukan doh filo, mentega cair, aiskrim vanila, pistachio, walnut, kayu manis dan madu.

Langkah 1

Untuk membuat bakul pastri, sapukan mentega cair di antara 5 lapisan doh filo, kemudian potong doh menjadi 6 segi empat tepat.

Langkah 2

Letakkan kepingan doh yang terhasil ke dalam acuan muffin dan bakar pada suhu 190°C selama 12 minit atau sehingga perang keemasan.

Langkah 3

Letakkan satu sudu aiskrim vanila ke dalam setiap kek cawan yang telah disejukkan, renjiskan dengan madu, dan taburkan dengan pistachio, walnut, dan kayu manis yang dicincang.

Baklava dalam bakul

Untuk memulakan, sapukan mentega cair di antara 5 lapisan doh filo. Potong kepada 12 segi empat tepat dan letakkan di dalam acuan muffin. Bakar pada suhu 190°C (350°F) selama 10 minit, atau sehingga perang keemasan. Untuk inti, campurkan 1/2 cawan kacang cincang dengan 1 sudu besar mentega cair, 2 sudu besar madu, dan 1/2 sudu teh kayu manis. Isikan cangkerang filo dan bakar selama 10 minit pada suhu 180°C (350°F).