Kek Cawan "Muka Arnab"

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 kek cawan

Hiaskan meja Paskah anda dengan kek cawan berbentuk arnab. Pencuci mulut ini dibuat dengan kek cawan vanila, disaluti aising dan dihiasi dengan pelbagai manisan: badam bersalut aising untuk telinga arnab, gula-gula kecil untuk mata, kacang jeli untuk hidung, dan tali likuoris untuk misai. Resipi ini memberikan jumlah gula-gula yang diperlukan untuk satu kek cawan. Hiasannya agak mudah, dan kanak-kanak boleh berseronok. Hiaskan kek cawan semasa aising masih basah. Untuk menceriakan meja perayaan, warnakan aising arnab dengan warna yang berbeza. Kuning, biru, dan ungu adalah warna yang paling sesuai, tetapi anda boleh mencuba mengikut citarasa anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek cawan vanila

2 dan 2/3 cawan gula
220 g mentega, dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
2 biji telur besar
2 kuning telur besar
2/3 cawan susu
2/3 cawan air
2.5 sudu kecil ekstrak vanila
2 dan 2/3 cawan tepung premium
1 dan 1/3 cawan tepung kek
4 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam halus

Menghias

Sayu asas, berwarna kuning gelap atau warna lain pilihan anda, lihat resipi di bawah
2 biji bir badam dalam lapisan gula, sebarang warna
2 biji dragee merah jambu kecil
1 gula-gula getah mini, seperti jujube, sebarang warna
6 keping tali licorice merah, panjang 1 cm

Glaze asas

3 bungkus gula tepung (450 g setiap satu)
1 cawan air
5 sudu besar sirap jagung
1 sudu besar ekstrak vanila
Pewarna makanan dalam warna yang diingini (lihat di bawah untuk cadangan warna)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung kek, sirap jagung, gula tepung, telur, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Celupkan bahagian atas kek cawan ke dalam frosting kuning gelap untuk menyalutinya sepenuhnya. Biarkan lebihan frosting menitis kembali ke dalam mangkuk. Lap lebihan frosting dari sisi kek cawan. Secara alternatif, sapukan frosting dengan pisau dan ratakannya. Pukul frosting, jika perlu, untuk memastikan ia berkilat dan licin apabila disapu.
Letakkan dua biji badam pada kek cawan untuk membuat telinga. Letakkan dua biji badam merah jambu betul-betul di bawahnya untuk membuat mata. Letakkan sebiji gula-gula getah di bawah mata untuk membuat hidung. Potong tali likuoris merah dan letakkan tiga keping pada setiap sisi hidung untuk membuat misai.

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas dua loyang 12 kek cawan dengan pelapik kertas. Untuk mengelakkan kek cawan daripada melekat apabila ia naik, semburkan sedikit semburan memasak di bahagian atas loyang. Letakkan loyang di atas dulang pembakar.
Kek cawan vanilaDalam pemproses makanan, pukul gula dan mentega, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan, sehingga berkrim, 1-2 minit. Masukkan telur dan kuning telur satu demi satu, pukul rata selepas setiap penambahan. Masukkan susu, air, dan vanila dan pukul lagi.
Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik dan garam. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran mentega dalam 3 bahagian tambahan, pukul dan kikis sisi mangkuk mengikut keperluan selepas setiap penambahan. Uli sehingga sebati dan menjadi seperti lempeng, kira-kira 2 minit.
Bahagikan adunan secara sama rata di antara pelapik kek cawan yang telah disediakan, isikannya tiga perempat penuh. Bakar sehingga kek cawan berwarna perang keemasan dan kembang semula apabila ditekan sedikit, 18-25 minit. Sejukkan sedikit di dalam loyang, kemudian balikkan kek cawan ke atas rak dawai dan sejukkan sepenuhnya sebelum disapu aising.
Glaze asasLetakkan gula tepung ke dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengayuh. Pukul pada kelajuan rendah, perlahan-lahan masukkan air, sirap jagung dan ekstrak vanila. Setelah gula tepung cukup lembap (dan tidak terkeluar dari mangkuk semasa dipukul), tingkatkan kelajuan ke tinggi dan pukul selama 2 minit, sehingga berkilat dan sebati.
Bahagikan aising dan warnakannya mengikut warna yang anda inginkan. Simpan pada suhu bilik, letakkan pembalut plastik terus pada aising untuk mengelakkannya daripada membentuk kerak.
Sayu biruDalam mangkuk kecil, campurkan 2-3 titis pewarna makanan biru setiap 1 cawan aising asas.

Salut kuning gelapDalam mangkuk kecil, campurkan 4-5 titis pewarna makanan kuning untuk setiap 1 cawan aising asas.

Sayu unguDalam mangkuk kecil, campurkan 4 titis pewarna makanan merah dan 5 titis pewarna makanan biru untuk setiap 1 cawan aising asas.