Kek cawan labu dengan krim coklat

Undian: 1

Cara Membuat - Kek Cawan Labu dengan Krim Mentega Coklat

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 kek cawan

Kek cawan labu dengan krim coklat - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek Cawan

350 gr. puri labu
2 cawan adunan kek vanila
0.5 cawan susu penuh pada suhu bilik
0.25 cawan minyak sayuran
2 biji telur besar pada suhu bilik
2 sudu teh rempah pai labu (pala, allspice, cengkih)

Krim

1 cawan gula tepung
0.5 cawan keju krim pada suhu bilik
55 g mentega pada suhu bilik
0.5 cawan serbuk koko
0.25 cawan krim masam
Untuk hiasan: cip coklat, taburan, gula berwarna, dragee

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, puri labu, krim keju, telur, susu, krim masam, rempah pai labu, gula tepung, koko

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 180°C (350°F). Alas 36 acuan kek cawan dengan pelapik kertas. Ketepikan.
Kek Cawan: Dalam mangkuk besar, satukan labu, adunan penaik, susu, minyak, telur dan rempah pai labuMenggunakan pengadun, pukul adunan pada kelajuan rendah sehingga sebati. Tingkatkan kelajuan ke kelajuan tinggi dan pukul sehingga adunan menjadi ringan dan gebu, kira-kira 2 minit.

Menggunakan sudu aiskrim kecil, isikan adunan pada pelapik kek cawan yang telah disediakan. Bakar sehingga kek cawan kembung dan berwarna perang keemasan, kira-kira 12 minit. Sejukkan di dalam loyang selama 10 minit. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum meletakkan aising, yang akan mengambil masa kira-kira 20 minit.

KrimDalam mangkuk sederhana, satukan gula tepung, krim keju yang dilembutkan, mentega, serbuk koko dan krim masam. Menggunakan pengadun, pukul campuran pada kelajuan rendah sehingga sebati. Tingkatkan kelajuan ke kelajuan tinggi dan pukul sehingga ringan dan gebu, kira-kira 1 minit.

Menggunakan spatula kecil, sapukan aising di atas bahagian atas kek cawan. Hiaskan dengan cip coklat, taburan gula-gula, gula berwarna dan gula-gula tebu.

Nota

Doh juga boleh dimasukkan ke dalam 12 acuan yang sedikit lebih kecil dan dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 20-25 minit.