Kek cawan dengan krim dadih-karamel
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 48 kek cawan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 48 kek cawan
Kek cawan krim masam yang ringkas ini, dengan rasa vanila yang halus dan frosting yang lapang, meskipun kelihatan seperti tidak kelihatan, pasti akan memuaskan hati ramai orang, contohnya, di majlis perkahwinan. Kek cawan ini dihidangkan dengan taburan garam laut kasar dan gajus. Resipi ini menghasilkan 22 kek cawan standard atau 48 kek cawan mini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek cawan
- 2/3 cawan krim masam
- 2 sudu teh soda penaik
- 1/2 sudu kecil garam
- 2 biji telur
- 1 biji vanila keseluruhan, dibelah memanjang
- 2 cawan gula pasir
- 1 cawan (230 g) mentega masin
- 2 cawan tepung premium
Krim dadih dengan karamel
- 350 g mentega, dipotong dadu dan disejukkan
- 110 g keju krim sejuk
- 3 cawan gula tepung
- 1 sudu besar. Sos karamel Dolce de Leche
Topping
- Kacang gajus cincang
- Glaze
- Garam laut kasar
- Taburan kuih-muih
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, krim keju, krim dolce de leche, gula tepung, ekstrak vanila, telur, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar kepada 170°C (350°F) (atau 160°C untuk mod perolakan). Lapik loyang dengan 24 cawan kertas (atau 48 cawan mini).
- Dalam pengadun berdiri, gunakan pengayuh, satukan krim masam, soda penaik, garam dan telur sehingga sebati. Kikis biji vanila dan masukkan ke dalam campuran telur bersama gula. Pukul sehingga pucat.
- Letakkan mentega cair dalam mangkuk kecil. Tambah 1 cawan air. Putar pengadun pada kelajuan rendah dan masukkan air, mentega dan tepung secara beransur-ansur ke dalam campuran telur. Kikis sisi mangkuk dan teruskan mengadun sehingga sebati.
- Isi pelapik kek cawan 2/3 penuh dengan adunan.
- Bakar sehingga perang keemasan dan pekat, 22 minit untuk kek cawan bersaiz standard atau 16 minit untuk kek cawan mini. Sejukkan di atas rak dawai. Letakkan aising krim mentega karamel di atasnya. Hiaskan dengan pilihan topping anda.
Resipi Cip Coklat Mentega Kacang kek cawan dengan krim dadih coklat.
Krim dadih dengan karamelMenggunakan pengadun yang dilengkapi dengan alat pemukul, pukul mentega selama 2-3 minit. Masukkan krim keju dan pukul sehingga sebati. Kurangkan kelajuan dan masukkan gula tepung sedikit demi sedikit. Gaul sehingga berkrim. Masukkan sos karamel.
Kategori:
Resipi yang serupa
