Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Menambah tepung gandum penuh dan tepung kelapa ke dalam doh untuk biskut berasaskan susu dadih tradisional mengubah rasanya dengan sempurna sambil mengekalkan tekstur yang sama seperti tepung lain. Tepung kelapa menyerap kelembapan lebih banyak daripada tepung lain, jadi tahan godaan untuk menambah lebih daripada yang diperlukan, jika tidak, biskut mungkin akan menjadi kering.

Bahan-bahan:

• 2/3 cawan tepung premium
• 2/3 cawan tepung gandum penuh
• 3/4 cawan susu masam atau kefir

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung bijirin penuh, tepung kelapa, susu masam, kefir, biji rami

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk, campurkan 2/3 cawan setiap satu tepung serbaguna, tepung gandum penuh, 1/4 cawan tepung kelapa, 1 sudu besar serbuk penaik dan 1.5 sudu teh garam kasar. Masukkan 6 sudu besar mentega sejuk yang telah dipotong dadu. Masukkan 3/4 cawan susu masam atau kefir dan kacau beberapa kali.
Langkah 2
• Di atas permukaan yang telah ditaburi tepung, bentukkan doh menjadi segi empat tepat setebal 1cm, lipatkan tiga kali untuk membentuk segi empat tepat setebal 2.5cm; potong kepada 8 segi empat sama.
Langkah 3
• Sapukan dengan susu masam, taburkan dengan garam dan biji rami yang telah dikupas. Bakar di atas dulang pembakar pada suhu 220°C selama 20-25 minit.

Undian: 1