Shot strawberi dengan granita selasih
Undian: 1
Masa: 3 jam 20 minit
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 16 tembakan, jumlah lemak G., lemak tepu G., protein G., karbohidrat G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 16 tembakan, jumlah lemak G., lemak tepu G., protein G., karbohidrat G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Strawberi merah terang yang dipenuhi dengan jisim hijau seperti salji kelihatan seperti hidangan istimewa dari restoran mewah. Dan gabungan rasa dalam pembuka selera musim panas ini akan dihargai oleh mana-mana gourmet. Strawberi besar dipotong untuk berdiri tegak seperti mangkuk dan diisi dengan granita selasih. Untuk membuat granita, daun selasih direneh dalam campuran sirap gula, wain putih dan jus epal yang sedang mendidih, kemudian keseluruhan campuran dikisar dan dibekukan. Anda akan kagum dengan bagaimana rasa strawberi dan selasih yang berair bergabung dengan begitu indah, harmoni dan begitu musim panas. Hidangkan pencuci mulut sebelum dihidangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 16 biji strawberi besar
- 1 cawan gula
- 1/4 cawan jus epal
- 1/4 cawan wain putih berkarbonat
- 1 cawan daun selasih
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: strawberi, jus epal, wain berkarbonat, selasih, sirap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan sirap gula: Campurkan gula dan 1 cawan air dalam periuk dan panaskan dengan api sederhana rendah, kacau sehingga gula larut.
- Dalam periuk, campurkan 1 cawan sirap gula, jus dan wain dan biarkan mendidih dengan api yang besar. Tuangkan dengan berhati-hati ke dalam pengisar, masukkan daun selasih dan kisar sehingga sebati (biarkan penutupnya sedikit terbuka semasa mengisar untuk membolehkan wap keluar).
- Tapis sirap selasih melalui penapis halus ke dalam bekas logam segi empat sama berukuran 20cm. Bekukan selama 3-4 jam, kikis adunan dengan garpu setiap 20 minit untuk menghasilkan konsistensi yang gebu. Simpan di dalam peti sejuk beku sehingga sedia untuk dihidangkan.
- Potong bahagian atas strawberi dan potong hujungnya supaya tegak. Dengan menggunakan sudu kecil, ketuk isi setiap strawberi untuk membuat mangkuk kecil. Isikan dengan granita.
Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
