Kek strawberi kecil
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 kek
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 kek
Kek pendek strawberi ialah pastri yang diperbuat daripada kerak dan strawberi yang banyak dan krim putar. Hidangan ini sentiasa menggembirakan dengan rasa, aroma, dan penampilannya yang ceria seperti musim panas. Jika anda merancang pesta bufet atau meja pencuci mulut dengan pelbagai pencuci mulut, kek pendek mini adalah pilihan yang tepat untuk dimakan dengan mudah tanpa menggunakan kutleri. Bakar biskut kecil sebagai asas menggunakan resipi yang sangat mudah dan sapukan inti strawberi di atasnya. Untuk rasa yang lebih ceria dan inti yang lebih stabil, campurkan kepingan strawberi segar dengan jem strawberi. Letakkan krim putar di atas kek pendek dan hiaskan dengan pudina segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan tepung premium, tambah lagi untuk digaul
- 2 sudu besar gula, tambah lagi untuk taburan
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 2/3 cawan krim pekat, tambah lagi untuk menyapu
- 1 sudu besar jus lemon
- 0.5 sudu kecil kulit lemon
- 3 biji strawberi besar, dibuang kulit dan dipotong dadu halus
- 2 sudu kecil jem strawberi
- Krim putar dan daun pudina yang dicincang halus, untuk topping
- Peralatan khas: pemotong biskut bulat dengan diameter 2.5 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, kulit lemon, krim, jem strawberi, strawberi, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di tengah-tengah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula, serbuk penaik dan garam. Masukkan krim, jus lemon dan kulit lemon, dan kacau dengan sudu kayu sehingga doh sebati. Bentukkan doh menjadi bebola dan pindahkan ke permukaan kerja yang telah ditaburi tepung. Bentukkan menjadi cakera setebal 1 cm.
- Menggunakan pemotong biskut bulat, potong biskut sebanyak mungkin. Kumpulkan sisa biskut dengan berhati-hati dan ulangi proses tersebut. Letakkan biskut di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 2.5 cm. Sapukan dengan krim dan taburkan sedikit gula.
- Bakar 1 helai biskut di tengah ketuhar sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit; ulangi dengan helaian pembakar kedua. Semasa biskut masih suam, gunakan bahagian bulat sudu penyukat 1/4 sudu teh untuk membuat lekukan di bahagian atas setiap biskut. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Dalam mangkuk kecil, satukan strawberi dan jem dan isi setiap rongga biskut dengan sedikit campuran strawberi. Letakkan sedikit krim putar dan sehelai daun pudina di atasnya. Kek pendek boleh dibuat 2 jam sebelum dihidangkan dan disimpan di dalam peti sejuk..
Kategori:
Resipi yang serupa
