Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Lempeng ini diinspirasikan oleh koktel Strawberry Margarita. Ia mempunyai semuanya: strawberi, limau nipis, dan juga tequila! Untuk menjadikan lempeng lebih cerah dan bertenaga, tambahkan sedikit pewarna makanan merah ke dalam adunan. Hidangkan dengan sirap limau nipis buatan sendiri.

Bahan-bahan:

Pankek

• 2 cawan tepung penaik sendiri
• 0.5 cawan gula pasir
• 1/4 cawan susu
• 1/3 cawan minyak sayuran
• 3 biji telur
• 2 sudu besar pewarna makanan merah
• 2 sudu besar ekstrak strawberi
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 1 cawan tequila perak
• 2 cawan strawberi, dibasuh dan dicincang
• Krim putar, untuk hiasan
• Taburan gula merah jambu
• Kulit 1 biji limau nipis, untuk hiasan
• Sirap limau nipis

Sirap limau nipis

• 6 sudu besar jus limau nipis
• 1 cawan gula tepung

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung penaik sendiri, telur, susu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan tepung dan gula. Masukkan mentega, susu, dan telur. Masukkan pewarna makanan dan ekstrak dan gaul rata. Masukkan tequila. Pada ketika ini, anda mungkin perlu menambah sedikit lagi cecair untuk mencapai kepekatan yang diingini—susu juga sesuai. Adunan hendaklah setebal adunan kek cawan.
Langkah 2
• Panaskan griddle hingga 300°F (150°C). Sendukkan adunan sesudu besar ke atas griddle. Apabila buih mula terbentuk pada permukaan lempeng, masukkan 1-2 hirisan strawberi ke dalam setiap lempeng, kemudian balikkan. Masak selama 30 saat hingga 1 minit lagi, kemudian keluarkan lempeng, letakkannya dengan bahagian strawberi menghadap ke atas di atas kertas lilin. Susunkannya di atas pinggan (terbalik!) untuk mempamerkan strawberi segar.
Langkah 3
• Hiaskan lempeng dengan krim putar, taburan merah jambu, kulit limau nipis dan sirap limau nipis di atasnya.
  
  Sirap limau nipis:
  
  Campurkan gula tepung dan jus limau nipis dalam periuk kecil. Didihkan dengan api sederhana. Angkat dari api apabila gula telah larut dan biarkan sejuk.

Undian: 1