Kek Mini Strawberi dengan Meringue Panggang
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 ptifur
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 ptifur
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 72, jumlah lemak 0 G., lemak tepu 0 G., protein 1 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 147 mg, gula 1 G.
Kalori 72, jumlah lemak 0 G., lemak tepu 0 G., protein 1 G., karbohidrat 17 G., serat 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 147 mg, gula 1 G.
Kek mini bersaiz gigitan ini merupakan hidangan yang sempurna untuk sebarang majlis. Ia mudah dimakan dengan tangan anda dan kelihatan sangat bergaya dan sofistikated. Kek mini strawberi berlapis ini memikat hati dengan penampilan elegan, rasa, dan gabungan teksturnya: kek span yang lapang, marshmallow yang melekit, berkrim, strawberi yang berair, dan meringue yang gebu. Jika anda mempunyai kek span Angel Food yang telah dibuat (yang dibeli di kedai pun boleh), memasang kek span ini akan menjadi mudah. Bakar penutup meringue dengan obor atau di dalam ketuhar pada mod pedaging dan hidangkan segera, sebelum kek span menjadi lembik akibat jus beri.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/3 cawan strawberi cincang halus + 24 biji beri kecil
- 1/4 sudu kecil ekstrak vanila
- 6 sudu besar gula
- 1 dibeli Kek span Makanan Malaikat
- 1 putih telur pasteur besar
- 1/4 cawan ketulan marshmallow + tambahan untuk pemasangan
- 1 sudu teh jus lemon yang baru diperah
- Secubit garam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kek cawan, telur pasteurisasi, krim marshmallow, strawberi, meringue
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan strawberi cincang, ekstrak vanila dan 4 sudu besar gula dalam mangkuk. Ketepikan untuk membolehkan strawberi mengeluarkan jusnya, kira-kira 30 minit.
- Potong bahagian atas strawberi keseluruhan. Potong kek span menjadi hirisan setebal 1 cm, kemudian gunakan pemotong biskut bulat 4 cm untuk memotong 24 bulatan daripada kek.
- Menggunakan pengadun pada kelajuan sederhana, pukul putih telur, marshmallow berkrim, jus lemon, garam dan baki 2 sudu besar gula sehingga kental terbentuk (campuran mungkin terpisah pada mulanya, tetapi kemudian akan dipukul dengan baik), kira-kira 5 minit.
- Celupkan satu sisi setiap bulatan kek span kira-kira separuh jalan ke dalam sirap strawberi yang dikeluarkan daripada beri dan letakkannya di atas dulang pembakar, bahagian strawberi menghadap ke atas. Susun beberapa hirisan beri di tengah. Letakkan sesudu krim marshmallow di atasnya.
- Celupkan hujung setiap strawberi ke dalam meringue. Letakkan beri, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, di atas krim di atas kek span. Panggang meringue dengan obor atau di dalam ketuhar sehingga perang keemasan, balikkan jika perlu. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
