Sup Ayam Belanda "Sisa Makanan Manis"
Undian: 3
Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Alton Brown memastikan untuk tidak membazirkan ayam belanda selepas Kesyukuran, jadi daripada membuang tulang dan hiasannya, dia mengubahnya menjadi sup yang mengenyangkan dengan nasi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan daging ayam belanda yang telah dimasak dan dipotong dadu
- 1 rangka ayam belanda
- 2 liter air rebusan sayur
- 1 pek (280 g) campuran sayur-sayuran beku
- 1/2 cawan beras bijirin panjang
- 1 sudu teh perasa ketam
- 2 sudu kecil thyme kering
- Garam kasar
- Lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda, beras bijirin panjang, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tuangkan kuah sayur ke dalam periuk 6-8 liter dan masukkan tulang ayam belanda. Tekan dengan kuat untuk memastikan tulang dilitupi sepenuhnya dengan cecair. Tutup, letakkan di atas api sederhana, dan biarkan mendidih.
Kecilkan api dan masak selama 1 jam. Selepas sejam, buang tulang dan masukkan sayur-sayuran, nasi, ayam belanda, perasa rebusan ketam, dan thyme. Tutup semula dan masak selama 20 minit lagi. Perasakan dengan garam dan lada sulah. sup ayam belanda secukup rasa.
Kategori:
resipi / Makan malam / Sup / Sup sayur-sayuran / Sup daging / Alton Brown
Resipi yang serupa
