Sandwic Salumi Diperap

Undian: 1

Cara Membuat Sandwic Salumi yang Diperap

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Sandwic Mediterranean yang lazat ini dibuat dalam roti ciabatta yang besar dan kemudian dihiris kepada beberapa kepingan yang lebih kecil sebelum dihidangkan. Sandwic ini diisi dengan salumi (campuran daging deli Itali, seperti finocchione dan coppa, atau sosej pedas lain). Ia diletakkan dengan hirisan nipis mozzarella di dalam roti ciabatta yang disapu pesto dan di atasnya terdapat salad segar arugula dan adas dalam sos lemon. Sandwic yang telah siap dibalut rapat dengan plastik dan diperap selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Sandwic yang terhasil berair, ringan, dan penuh dengan rasa yang menyegarkan dengan sedikit asap.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sandwic

1 keping besar ciabatta, dipotong separuh secara mendatar
110 g hirisan nipis koppa pedas atau sosej pedas yang lain
110 g hirisan nipis finocchione (sosej adas)
350 g mozzarella segar, dihiris nipis atau dikoyakkan
2 cawan arugula
1 batang adas kecil, dihiris nipis
1.5 sudu besar jus lemon yang baru diperah
1 sudu besar minyak zaitun

Pesto

0.5 cawan badam mentah
1 ulas bawang putih kecil
1.5 cawan daun selasih segar
1 sudu kecil parutan kulit lemon
1/4 sudu besar parmesan parut segar
0.5 cawan minyak zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti ciabatta, sosej, keju mozzarella, arugula, bebawang adas, sos pesto, badam, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan pestoMasukkan badam dan bawang putih ke dalam pemproses makanan. Proses sehingga dikisar kasar. Masukkan basil, kulit lemon, dan Parmesan dan kisar sehingga sebati. Masukkan minyak zaitun dan 1/2 sudu teh garam dan kisar sehingga sebati.
Pasang sandwic ituBuka roti ciabatta dan keluarkan sedikit serbuk roti, biarkan kulitnya sedikit berongga. Sapukan pesto secara rata ke atas bahagian dalam roti. Lapiskan coppa, finocchione, dan mozzarella di bahagian bawah roti. Campurkan arugula, adas, jus lemon, dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil. Susun salad di atas sosej dan keju. Letakkan bahagian atas ciabatta di atasnya dan tekankannya ke atas inti.