Sandwic Jackson

Undian: 3

Masa: 3 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 24 hidangan
Kalori 320, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 7 G., protein 22 G., karbohidrat 20 G., serat 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 380 mg, gula 18 tahun G.

Inti terbaik untuk sandwic yang lazat ialah daging buatan sendiri yang berair. Anda boleh memanggang daging lembu terlebih dahulu, menghirisnya nipis, dan menggunakannya dalam sandwic yang akan disukai oleh seisi keluarga. Gabungan daging lembu pedas dengan kerak mustard, keju lobak pedas yang masam, dan sayur-sayuran jeruk pasti akan memukau.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Daging lembu panggang

0.5 cawan mustard Dijon
0.5 cawan mustard berbutir
1 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar garam
0.5 sudu besar oregano
0.5 sudu besar thyme kering
2 dan 1/4 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
2 dan 1/4 sudu teh lada hitam
3/4 sudu kecil sos Worcestershire
1/4 sudu kecil paprika
1 stik bulat atas seberat 1.2-2.2 kg.

Sandwic

120 ml au jus yang dibeli di kedai
Mentega untuk disapu pada roti
1 roti hoagie
60 g bawang jeruk, lihat resipi di bawah
60 g lada pisang
90 gr keju dengan lobak pedas, lihat resipi di bawah
30 g mayonis
Hirisan timun jeruk untuk dihidangkan

Bawang jeruk

2 biji bawang putih sederhana
2 sudu besar gula
2 sudu besar cuka sari apel
3/4 sudu kecil biji ketumbar keseluruhan
3/4 sudu kecil lada hitam
3/4 sudu kecil garam
1/4 sudu teh biji jintan manis
1 helai daun salam

Keju lobak pedas

450 g keju cheddar putih parut
1/4 cawan lobak pedas
Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk yang berasingan.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, timun jeruk, lada pisang, mustard bijirin penuh, Sos Worcestershire, keju cheddar, lobak pedas berkrim, bawang jeruk, cuka sari apel, daun salam, ketumbar, lada hitam, jintan manis, timi, oregano, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Panaskan sos au jus dan biarkan suam.
Daging lembu panggang:

Dalam pemproses makanan, satukan mustard Dijon, mustard berbutir, minyak zaitun, garam, oregano, thyme, bawang putih, lada benggala, sos Worcestershire dan paprika dan gaul rata. Gosokkan campuran ke dalam daging dan letakkan di dalam pinggan pembakar.

Bakar sehingga suhu dalaman daging mencapai 115°F (43°C), kira-kira 45 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk, kemudian hiris nipis.
Sandwic:

Letakkan roti hoagie yang disapu mentega dan 90 g daging lembu panggang di atas panggangan atau griddle rata. Letakkan daging lembu panggang dengan bawang dan lada pisang yang diperap dan panaskan.
Letakkan keju lobak pedas di atas daging panggang, kemudian tutup dan masak sehingga keju cair. Keluarkan roti dari pemanggang dan sapukan dengan mayonis. Letakkan daging di atas roti dan potong separuh. Hidangkan dengan jeruk dan sos au jus.

Bawang jeruk:
Hiris bawang menjadi cincin dan masukkan ke dalam mangkuk. Campurkan gula, cuka, ketumbar, lada benggala, garam, biji jintan manis dan daun salam dalam periuk. Didihkan, kemudian masukkan bawang, tutup dan biarkan sejuk.