Cincin lobak jeruk cepat

Undian: 1

Masa: 1 jam 20 minit.

Setiap tukang masak di rumah sepatutnya mempunyai pinggan sayur mini yang diperap ini. Ia siap dalam beberapa minit, tahan lama di dalam peti sejuk, dan sesuai dihidangkan dengan pelbagai jenis hidangan. Sayur-sayuran jeruk yang lazat ini sangat lazat apabila ditambah kepada inti sandwic daging. Lobak merah yang dihiris nipis diperap dengan cincin nipis jalapeño dan bawang merah dalam campuran cuka putih, garam, gula dan relish jeruk yang dibeli di kedai. Resipi ini memerlukan garam kasar; jangan gantikan garam halus dalam kuantiti yang sama, jika tidak, sayur-sayuran akan terlebih garam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

10 biji lobak merah, dihiris nipis
5 biji jalapeño, dihiris nipis
1 biji bawang merah, dihiris nipis
2 cawan cuka putih
0.5 cawan gula
1/4 cawan garam kasar
2 sudu besar perasa jeruk

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak, lada jalapeno, bawang merah, perasa untuk menjeruk sayur-sayuran

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk sederhana, campurkan cuka, gula, garam, perasa untuk menjeruk sayur-sayuran dan 1 cawan air sejuk. Didihkan dengan api sederhana tinggi.
Masukkan lobak merah, jalapeño, dan bawang ke dalam periuk bersama perapan dan kacau. Didihkan, kemudian matikan api dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Pindahkan ke bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk.
Keluar: 4 sudu besar.

Kategori: