Biskut Tingkap Percutian

Undian: 1

Masa: 3 jam 15 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 20 keping.

Bakar biskut Krismas yang lazat yang akan memikat semua orang dengan tingkap berwarna gula-gula yang terang. Potong bentuk daripada doh biskut gula yang ringkas, dan gunakan pisau untuk memotong lubang pada setiap bentuk. Isi lubang dengan gula-gula tebu yang dihancurkan dan bakar di dalam ketuhar. Gula-gula akan cair semasa dibakar, bertukar menjadi tingkap. Taburkan biskut yang telah siap dengan gula tepung, seperti salji. Hidangan ini akan membangkitkan semangat semua orang!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 dan 3/4 cawan tepung premium
0.5 sudu kecil serbuk penaik
1/4 sudu teh garam
220 g mentega tawar, suhu bilik
3/4 cawan gula pasir
1 biji telur besar
1 sudu kecil ekstrak vanila
Gula tepung, untuk taburan
0.5 cawan gula-gula merah

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, serbuk penaik, mentega, gula, telur, ekstrak vanila, gula tepung, lolipop

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga gebu, kira-kira 4 minit. Tingkatkan kelajuan pengadun kepada sederhana tinggi; masukkan telur dan ekstrak vanila dan pukul sehingga sebati sepenuhnya. Kurangkan kelajuan kepada rendah, masukkan campuran tepung dalam dua tambahan, dan uli menjadi doh. Bahagikan doh kepada separuh dan bahagikannya dengan dua keping pembalut plastik; bentukkan menjadi cakera. Balut dengan pembalut plastik dan sejukkan selama kira-kira 1 jam sehingga doh mengeras.
Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment. Taburkan gula tepung pada permukaan kerja. Gunakan satu cakera pada satu masa, canai doh sehingga setebal kira-kira 0.6 cm, taburkan dengan gula tepung mengikut keperluan. Kembalikan doh ke dalam peti sejuk jika ia menjadi terlalu lembut. Menggunakan pemotong biskut 7-10 cm, potong bentuk daripada doh dan susunkannya dengan jarak 5 cm di atas loyang pembakar yang telah disediakan. Menggunakan pisau tajam kecil atau pemotong biskut kecil, potong lubang kecil di tengah setiap bentuk. Kumpulkan cebisan doh, canai, dan potong lebih banyak bentuk. Sejukkan doh selama 1 jam, sehingga pejal.

Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Proses gula-gula tebu dalam pemproses makanan sehingga serbuk kasar terbentuk. Sendukkan gula-gula ke dalam lubang pada doh. Bakar, putar dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut keperangan sedikit di sekeliling tepinya dan gula-gula tebu cair, kira-kira 16 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar. Taburkan dengan gula tepung; goncangkan sebarang serbuk longgar dari tingkap, jika mahu.

Kategori:

resipi / Hidangan perayaan / Tahun Baru / Krismas / Kedai Roti / Pencuci mulut / Kuki / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa