Masa: 4 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biskut

Biskut Linskoye ialah biskut sandwic kacang yang ditaburi gula tepung dan mempunyai tingkap di mana jem yang terang dan berkilat berkilauan. Ia kelihatan sangat elegan dan dibakar untuk majlis-majlis khas, seperti Tahun Baru atau Krismas. Untuk membuat biskut ini, anda memerlukan dua pemotong berbentuk bintang, satu besar dan satu kecil. Kacang macadamia kisar dicampurkan ke dalam doh yang diperbuat daripada tepung, gula, telur dan mentega, dan kemudian bentuknya dipotong. Separuh daripada bintang akan kekal utuh, dan separuh lagi akan mempunyai tingkap berbentuk bintang kecil yang dipotong di dalamnya. Apabila biskut sudah siap, sambungkan dua daripadanya bersama inti tropika nanas dan buah markisa.

Bahan-bahan:

• 3/4 cawan kacang macadamia masin
• 3/4 cawan + 2 sudu besar gula pasir
• 1.5 cawan tepung premium + tambahan untuk kerja
• 1/4 sudu kecil serbuk penaik
• 110 g mentega tawar, suhu bilik
• 1/4 cawan gula perang muda
• 1 biji telur besar
• 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
• 1/4 sudu kecil ekstrak kelapa
• 1 cawan kepingan nanas kering yang dicincang
• 0.5 cawan pulpa buah markisa beku, dinyahbekukan
• 1/3 cawan air
• Gula tepung, untuk taburan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang macadamia, tepung premium, gula perang, telur, ekstrak kelapa, Nanas kering, buah markisa

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam pemproses makanan, kisar kacang macadamia dengan 1/4 cawan gula pasir sehingga dikisar halus. Masukkan tepung dan serbuk penaik. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula perang dan 1/2 cawan gula pasir dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga gebu, 3-5 minit. Masukkan telur dan kedua-dua ekstrak.
Langkah 2
• Kurangkan kelajuan pengadun kepada sederhana rendah; pukul campuran tepung kacang. Bahagikan doh kepada separuh dan bentukkan setiap bahagian menjadi cakera; balut setiap cakera dengan pembalut plastik. Sejukkan sehingga pejal, sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.
Langkah 3
• Sementara itu, sediakan inti.Campurkan nanas kering, buah markisa, baki 2 sudu besar gula pasir, dan air dalam periuk dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Masak sehingga nanas sangat lembut, 6-8 minit. Kisar campuran dalam pemproses makanan mini. Biarkan sejuk.
Langkah 4
• Letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 350°F (175°C).
Langkah 5
• Dengan menggunakan satu cakera doh pada satu masa, canaikannya di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung sehingga setebal 0.5 cm. Dengan menggunakan pemotong biskut berbentuk bintang 8 cm, potong bentuk daripada doh tersebut. Letakkannya dengan jarak 2.5 cm antara satu sama lain di atas dua dulang pembakar yang bersih.
Langkah 6
• Kumpulkan sisa-sisa doh, canai doh, dan potong lebih banyak bintang. Potong bintang kecil 2 cm di tengah setiap separuh bintang. Sejukkan selama 20 minit untuk memejalkan doh.
Langkah 7
• Bakar, putar dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut berwarna perang keemasan, 18 hingga 20 minit.
Langkah 8
• Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Langkah 9
• Sapukan inti pada keseluruhan biskut. Taburkan biskut tingkap dengan gula tepung dan letakkannya dengan berhati-hati di atas biskut yang telah diisi.

Undian: 1