Roti perayaan
Undian: 1
Masa: Pukul 5.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 302, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 5 G., protein 7 G., karbohidrat 45 G., serat 2 G., kolesterol 22 mg, natrium 253 mg, gula 5 G.
Kalori 302, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 5 G., protein 7 G., karbohidrat 45 G., serat 2 G., kolesterol 22 mg, natrium 253 mg, gula 5 G.
Setiap hidangan percutian berhak mendapat sentuhan istimewa, dan bakul roti tidak terkecuali. Daripada roti biasa, isikannya dengan ban buatan sendiri yang lembut yang akan menggembirakan semua tetamu anda. Bahan utama dalam ban ini ialah mentega. Ia menghasilkan serbuk roti yang lembut dengan rasa yang sedikit berkrim, dan kerak keemasan yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar + 2 sudu besar susu
- 7 sudu besar mentega + lebihan untuk menyapu loyang
- 3 sudu besar gula
- 1 paket (7 g) yis kering aktif
- 5 cawan tepung premium yang tidak dilunturkan
- 1 sudu besar garam halus
- Minyak sayuran, mengikut keperluan
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk kecil, satukan susu, 3 sudu besar mentega, dan gula. Letakkan di atas api sederhana tinggi dan masak, kacau, sehingga mentega cair. Angkat dari api dan sejukkan hingga kira-kira 104°F (40°C). Taburkan dengan yis dan biarkan sehingga berbuih, kira-kira 10 minit.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, satukan tepung dan garam dan ketepikan.
- Tuangkan campuran yis ke dalam mangkuk yang telah ditaburi tepung dan uli menjadi doh yang lembut dan kasar. Balikkan doh di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung dan uli dengan tangan anda sehingga kenyal, kira-kira 10 minit. Pindahkan doh ke dalam mangkuk yang telah disapu sedikit minyak, tutup dengan tuala dapur, dan biarkan mengembang di tempat yang hangat sehingga saiznya dua kali ganda, kira-kira 2 jam.
- Letakkan rak di tengah ketuhar dan panaskan hingga 200°C. Pindahkan doh ke permukaan kerja dan bentukkan perlahan-lahan menjadi cakera menggunakan tangan anda. Bahagikan doh kepada 12 bahagian yang sama rata. Menggunakan tangan anda, gulung setiap bahagian menjadi bebola.
- Griskan loyang pembakar bersaiz 22x32 cm. Letakkan bebola doh, bahagian jahitannya menghadap ke bawah, dalam 3 baris, setiap satu terdiri daripada 4 baris. Tutup dengan tuala dapur dan letakkan di tempat yang hangat sehingga ia naik hampir ke bahagian atas loyang, kira-kira 2-2.5 jam.
- Cairkan baki 4 sudu besar mentega dan sapukan ban dengan mentega tersebut. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 25 minit. Keluarkan ban dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
