Bar coklat marmar dengan badam dan aprikot kering
Undian: 1
Masa: 1 jam 25 minit
Bar coklat ini, dengan taburan dan jalur gelap dan putihnya, kelihatan sangat cantik, dan ia sangat mudah dibuat. Tuangkan dua bar coklat cair—satu gelap dan satu putih—ke atas sehelai kerajang aluminium dan putarkannya untuk menghasilkan corak marmar. Semasa coklat masih basah, taburkan dengan hirisan badam, aprikot kering dan biji adas. Untuk memastikan coklat kelihatan berkilat dan licin, seperti coklat yang dibeli di kedai, kisarkannya mengikut resipi langkah demi langkah. Pecahkan bar yang telah siap kepada kepingan-kepingan kecil dan nikmati!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g coklat gelap
- 220 g coklat putih
- 0.5 cawan jarum badam
- 0.5 cawan aprikot kering cincang
- Biji adas bakar, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat gelap, coklat putih, aprikot kering, biji adas, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Lapik dulang pembakar dengan kerajang aluminium (bahagian berkilat ke atas); ratakan sebarang kedutan. Pastikan semua peralatan anda kering.
- Dengan menggunakan pisau besar, potong coklat putih dan coklat gelap menjadi kepingan 1 cm. Ketepikan 0.5 cawan coklat gelap dan letakkan baki coklat gelap ke dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 15 saat, kemudian kacau dengan spatula silikon. Teruskan menggunakan ketuhar gelombang mikro dan kacau dalam selang 15 saat sehingga semua coklat cair, kira-kira 3 minit keseluruhan. Segera masukkan 0.5 cawan kepingan coklat gelap yang telah dikhaskan ke dalam mangkuk. Kacau dengan kuat sehingga cair dan berkilat. Ulangi dengan coklat putih dalam mangkuk berasingan. Jangan risau jika terdapat beberapa kepingan kecil yang tinggal.
- Tuangkan kedua-dua coklat bersebelahan ke atas dulang pembakar yang telah disediakan; gunakan spatula silikon, putar kedua-duanya dan ratakan menjadi bulatan berdiameter 25-30 cm dan tebal kira-kira 0.5 cm.
- Sapukan jarum badam dan aprikot kering secara sekata ke atas coklat dan tekan perlahan-lahan. Taburkan dengan biji adas. Biarkan coklat mengeras sepenuhnya pada suhu bilik, kira-kira 1 jam. Jika bilik terlalu panas, anda mungkin perlu memasukkan coklat ke dalam peti sejuk beku selama beberapa minit. Pecahkan coklat kepada kepingan dan simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 1 hingga 2 minggu.
Kategori:
Resipi yang serupa
