Salad Quinoa dengan bayam dan aprikot kering

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 276, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 4 G., protein 9 G., karbohidrat 36 G., serat 5 G., kolesterol 17 mg, natrium 470 mg, gula 13 G.

Salad ini merupakan contoh terbaik tentang cara menggunakan quinoa yang sihat dalam salad. Permainan sayur-sayuran berdaun hijau terhadap quinoa diserlahkan oleh kepingan aprikot kering yang kenyal dan manis, bawang yang rangup dan pedas, serta sos yang masam. Hasilnya ialah salad yang cerah dan berair yang dipenuhi dengan pelbagai rasa dan tekstur yang berbeza.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar + 2 sudu kecil minyak zaitun extra virgin
1 cawan quinoa
2 cawan air rebusan sayur yang sedikit masin
1 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
6 cawan bayam muda yang dicincang kasar
1 cawan aprikot kering dadu
0.5 cawan bawang merah dihiris nipis
0.5 cawan pasli segar dicincang kasar
3/4 cawan keju kambing atau feta yang telah dihancurkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: quinoa, bayam, aprikot kering, jus limau nipis, keju feta, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk sederhana dengan api sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun. Masukkan quinoa dan masak, kacau selalu, selama 2 minit. Masukkan kuahnya. Didihkan dengan api yang besar, kemudian kecilkan api kepada sederhana rendah dan reneh, tutup, selama 15-18 minit, sehingga semua air diserap.
Sebarkan quinoa yang telah dimasak di atas dulang pembakar berbingkai untuk menyejukkannya. Dalam mangkuk atau bekas kecil, campurkan jus lemon dengan baki 2 sudu besar minyak zaitun; perasakan dengan garam dan lada sulah.

Dalam mangkuk hidangan yang besar, satukan bayam, aprikot kering, bawang besar, dan pasli, jika digunakan, dan gaulkan dengan sos. Masukkan quinoa yang telah disejukkan. Taburkan dengan keju dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Hidangan bebas gluten / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Salad / Salad sayur-sayuran / Salad dengan pasta dan bijirin / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa