Lasagna untuk Hari Valentine

Undian: 3

Masa: 2 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12

Loyang kek berbentuk hati dengan lubang di tengah bukan sahaja boleh digunakan untuk pastri manis tetapi juga untuk membuat lasagna yang lazat untuk Hari Valentine. Mengikuti resipi langkah demi langkah ini, anda boleh menyediakan lasagna berbentuk hati dengan mudah, di mana lapisan daging dan sos keju yang lazat akan dibakar di dalamnya. Selepas membakar, apa yang anda perlu lakukan ialah terbalikkan bentuk hati dan isi lubang di tengah dengan sos daging merah. Pasangan anda pasti gembira dengan makan malam yang begitu lazat dan mengagumkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pakej (450 g) kepingan lasagna
2 sudu besar minyak zaitun
1 biji bawang sederhana, dicincang
3 ulas bawang putih, ditumbuk
1.5 sudu kecil oregano kering
0.7 kg daging lembu kisar
1 tin (170 g) pes tomato
1 tin (800 gr.) tomato parut
2 sudu teh gula
340 g ricotta
220 gr mozzarella parut (2 sudu besar)
2 biji telur besar
0.5 sudu besar parmesan parut
1/4 cawan pasli segar cincang
Peralatan khasLoyang kek berbentuk hati 10 cawan dengan lubang di tengah

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lasagna pasta, daging lembu kisar, tomato puri, keju ricotta, keju mozzarella, Keju Parmesan, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Didihkan air masin dalam periuk besar dan masak mi lasagna sehingga al dente, mengikut arahan pada bungkusan. Alas dulang pembakar dengan tuala dapur atau tuala kertas yang bersih. Toskan mi dan bentangkannya di atas dulang pembakar sehingga kering sepenuhnya (anda mungkin perlu melapisinya dalam 2-3 lapisan agar muat semua mi; letakkan tuala kertas di antara setiap lapisan).

Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, 7-8 minit. Masukkan bawang putih dan oregano dan masak sehingga wangi, kira-kira 1 minit. Masukkan daging kisar, 2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam.
Masak, hancurkan daging cincang dengan sudu dan kacau sekali-sekala, sehingga masak, 7-8 minit. Masukkan pes tomato dan masak sehingga diserap dengan baik dan panas, 1-2 minit. Masukkan tomato, gula, 1 cawan air, 1 sudu teh garam, dan banyak lada hitam; biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh sehingga sos sedikit pekat, kira-kira 20 minit.
Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, satukan ricotta, mozzarella, telur, Parmesan, pasli, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar.
Potong enam mi lasagna menjadi dua secara melintang. Lapik bahagian bawah loyang kek berbentuk hati dengan empat bahagian lasagna (dua di sepanjang garis lurus hati dan dua di sepanjang lengkungan).
Letakkan 12 helai keseluruhan di bahagian bawah loyang, sedikit bertindih dan betul-betul di atas separuh bahagian bawah, pastikan satu sisi setiap helai tergantung 5-7cm di atas tepi loyang dan sisi yang satu lagi naik ke arah tengah loyang.
Sendukkan 1 cawan sos daging ke atas mi, kemudian sapukan 1 cawan campuran ricotta di atasnya. Letakkan 4 bahagian mi lasagna di atasnya. Ulangi lapisan tersebut sekali lagi. Sendukkan 1 cawan sos daging dan sapukan baki campuran ricotta (akan ada kurang daripada 1 cawan).
Lipat tepi mi lasagna ke tengah, tutup sepenuhnya inti dan bukaan tengah. Bakar sehingga lasagna berwarna perang keemasan, 45-50 minit. Biarkan selama 10 minit. Terbalikkan kuali di atas papan pemotong. Jika perlu, panaskan semula baki sos dan tuangkan ke tengah hati. Hiris dan hidangkan segera.