Bruschetta dengan keju burrata dan strawberi
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 15
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 15
Hirisan baguette panggang rangup di atasnya dengan keju burrata lembut dan dihidangkan dengan topping tomato ceri yang dicampur dengan hirisan strawberi segar dalam sos madu, minyak zaitun dan cuka balsamic. Kombinasi rasanya sangat hebat. Selasih segar yang dicincang menjadi tambahan yang menyenangkan. Pembuka selera ala Itali yang sempurna untuk sebarang sambutan di rumah atau pesta bujang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 15 keping baguette, setebal 0.5 cm.
- 4 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu besar cuka balsamic putih
- 1 sudu teh madu semanggi
- 0.5 cawan tomato ceri, dipotong empat
- 3/4 cawan strawberi cincang
- 1 sudu besar selasih segar yang dicincang
- 1 bebola (200 g) keju burrata, disejukkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti bakar, strawberi, tomato ceri, keju, cuka balsamic, madu, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Sapukan kedua-dua belah hirisan baguette dengan 2 sudu besar minyak zaitun. Letakkan hirisan di atas dulang pembakar berbingkai dan taburkan dengan 0.5 sudu teh garam. Bakar selama 10 minit, putarkan dulang pembakar pada separuh masa.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan cuka, madu, 1/2 sudu teh garam, dan baki 2 sudu besar minyak zaitun; pukul sehingga sebati. Masukkan tomato ceri, strawberi, dan selasih ke dalam sos; gaul rata. Biarkan pada suhu bilik selama 10 minit untuk membolehkan rasa sebati.
- Toskan burrata dan tepuk-tepuk sehingga kering. Gunakan garpu untuk mengoyakkannya menjadi kepingan kecil. Letakkan sedikit burrata pada setiap keping roti bakar, pastikan bahagian tengah berkrim diagihkan secara sekata. Taburkan sedikit campuran tomato-strawberi di atasnya dan renjiskan sedikit sos.
Kategori:
Resipi yang serupa
