Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 15 keping.

Walaupun terdapat banyak cara untuk menyediakan bruschetta, versi pembuka selera tradisional Itali ini perlu diberi perhatian khusus. Kepahitan arugula yang sedikit dan kerangupan baguette dengan minyak zaitun berkualiti tinggi menghasilkan keseimbangan rasa dan tekstur yang sempurna. Pembuka selera ini mempunyai semua yang anda perlukan untuk menjadi kegemaran ramai sejak sekian lama. Untuk menambahkan sedikit kesegaran pada ricotta, cuba tambahkan parutan kulit 1 biji lemon dan sejukkan selama beberapa jam. Hidangkan bruschetta antara hidangan untuk menyegarkan selera anda.

Bahan-bahan:

• Lebih kurang 15 keping baguet, dipotong secara menyerong, setebal 1 cm.
• 1 cawan ricotta
• 15 helai daun arugula
• 110 g prosciutto atau ham yang diawetkan yang lain
• Buah ara, dipotong empat
• Minyak zaitun, untuk menyapu

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

baguet, buah ara, keju ricotta, ham yang diawet kering, prosciutto, arugula

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi. Letakkan roti di atas dulang pembakar dan sapukan kedua-dua belah dengan minyak zaitun. Panggang roti sehingga perang keemasan (2-3 minit setiap sisi).
Langkah 2
• Sapukan setiap keping roti dengan 1-2 sudu besar ricotta. Kemudian, tekankan sehelai daun arugula ke dalam keju. Taburkan sepotong prosciutto dan sepotong buah ara di atasnya, renjiskan dengan minyak zaitun, dan hidangkan.
  
  
  Ingin berkumpul bersama rakan-rakan dan meraikan hari-hari terakhir yang hangat dan cerah, tetapi mahukan sesuatu yang ringan dan lazat dan bukannya shashlik? Catatan ini "Sedap. Cepat. Bergaya." dan beberapa petua kecil daripadanya akan membantu anda menganjurkan pesta dengan cepat dan menggembirakan tetamu anda.

Undian: 2