Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Giada De Laurentiis membuat bruschetta ini menggunakan yang terbaik yang ditawarkan oleh pasar tani pada musim panas ini. Dia menggabungkan jagung muda, pic masak, selasih wangi, dan cili segar yang pedas dan menghidangkannya di atas hirisan ciabatta panggang bersama burrata berkrim. Giada mengesyorkan untuk menyediakan topping salad terlebih dahulu dan membiarkannya untuk membolehkan rasa sebati.

Bahan-bahan:

• 2 biji jagung, dibuang isinya
• 2 biji pic kecil, dihiris nipis
• 1 biji lada Fresno atau Serrano yang dihiris nipis
• 1/3 cawan selasih segar yang dicincang
• 2 sudu kecil cuka balsamic putih
• 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk merenjis, jika suka
• 0.5 sudu kecil garam kasar
• 8 keping ciabatta, setebal 1 cm.
• 1/4 cawan minyak zaitun
• 220 g burrata, ditoskan
• 0.5 sudu kecil garam laut

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

roti ciabatta, jagung, Lada Fresno, cuka balsamic, buah pic, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk sederhana, satukan jagung, pic, cili, selasih, cuka balsamic putih, minyak zaitun dan garam kasar. Gaul rata dengan sudu. Biarkan perap selama 30 minit pada suhu bilik atau sehingga 2 jam di dalam peti sejuk.
Langkah 2
• Sementara itu, panaskan pemanggang atau kuali pemanggang di atas api sederhana tinggi. Renjiskan hirisan ciabatta dengan minyak zaitun dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 1 minit setiap sisi.
Langkah 3
• Untuk menghidangkan, koyakkan sedikit burrata dan letakkan di atas roti bakar. Taburkan dengan garam laut. Sendukkan sedikit salad di atasnya. Renjiskan dengan minyak zaitun, jika suka.

Undian: 1