Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 pingat

Filet mignon yang dibalut dengan bacon - resipi memasak terperinci.

Bahan-bahan:

• 1 stik filet mignon, 230-280 g, tebal 5 cm.
• 1 keping daging nipis
• 1 sudu besar (15 g) mentega, lebih jika perlu
• 1 sudu besar minyak zaitun

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging lembu, daging asap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 230 darjah.
  
  Perasakan stik dengan garam dan lada sulah pada kedua-dua belah. Balut stik dengan daging dan ketatkan dengan pencungkil gigi.
Langkah 2
• Panaskan kuali tahan ketuhar dengan api sederhana. Masukkan mentega dan minyak zaitun. Masukkan stik ke dalam kuali dan masak pada kedua-dua belah sehingga keperangan, kira-kira 1 minit setiap sisi.
Langkah 3
• Keluarkan kuali dari dapur dan letakkan di dalam ketuhar untuk menyelesaikan masakan. Bakar selama 7 hingga 10 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan selama 5 minit sebelum dihidangkan.
  
  Anda boleh mengemukakan Filet mignon dengan sos cendawan dan mustard.

Undian: 3