Sup lobak merah sejuk
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 202, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 4 G., protein 5 G., karbohidrat 22 G., serat 5 G., kolesterol 17 mg, natrium 616 mg, gula 11 G.
Kalori 202, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 4 G., protein 5 G., karbohidrat 22 G., serat 5 G., kolesterol 17 mg, natrium 616 mg, gula 11 G.
Penggemar gazpacho dan sup sejuk dan ringan yang lain pasti akan menikmati sup krim lobak merah pedas ini, yang sangat menyegarkan pada hari yang panas. Kemanisan lobak merah dipadukan dengan rempah ratus seperti halia dan paprika, dan crème fraîche bukan sahaja memberikan tekstur berkrim pada sup tetapi juga menggalakkan penyerapan vitamin A, yang kaya dengan lobak merah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Sup
- 450 g lobak merah cincang beku, dicairkan sedikit
- 1-2 cawan air rebusan ayam
- 0.5 cawan krim fraîche
- 1/2 cawan bawang mutiara beku, dicairkan sedikit
- 1 sudu besar jus lemon yang baru diperah
- 1 sudu besar sirap maple
- 1 sudu teh halia parut
- 0.5 sudu kecil paprika Hungary panas
- Secubit buah pala
Untuk hidangan
- 1/4 sudu besar pecan cincang
- Parut kulit 1 biji lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, akar halia, pecan, krim fraîche, sirap maple, paprika, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sup:
Masukkan lobak merah, 1 cawan air rebusan ayam, crème fraîche, bawang, jus lemon, sirap maple, halia, paprika dan buah pala ke dalam pengisar berkuasa tinggi. - Kisar sehingga sebati. Jika perlu, tambahkan sedikit lagi kuah untuk menjadikan sup cair. Rasa dan masukkan garam. Kisar, rasa sekali lagi, dan masukkan garam jika perlu. Sejukkan.
- Dalam kuali kecil dan kering di atas api sederhana, bakar kacang pecan, kulit lemon dan sedikit serbuk lada hitam. Kacau dan bakar sehingga kacang dan lemon naik bau.
- Sendukkan sup sejuk ke dalam mangkuk dan hidangkan bersama topping.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
