Sup lobak merah dan halia

Undian: 16

Foto hidangan: Yunhee Kim

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 183, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 8 G., karbohidrat 23 G., serat 4 G., kolesterol 20 mg, natrium 319 mg, gula G.

Resipi terperinci untuk sup lobak merah dengan gambar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan bawang putih cincang
1 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
900 g lobak merah, dikupas dan dicincang
1 biji kentang sederhana, dikupas dan dicincang
2 sudu besar minyak zaitun
1 sudu besar bawang putih cincang
6 cawan air rebusan ayam atau sayur yang sedikit masin
1/4 cawan kacang pain
1 1/3 cawan yogurt Yunani
1 sudu teh thyme segar yang dicincang
1 sudu teh madu
Garam dan lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, lobak merah, akar halia, bawang manis, bawang putih, kacang, kacang pain, yogurt, madu, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam periuk, masukkan bawang besar, 1/2 sudu teh garam dan tumis, kacau, selama 10 minit. Masukkan bawang putih dan halia dan tumis, kacau, selama 2 minit lagi. Masukkan lobak merah dan kentang, tuangkan air rebusan dan biarkan mendidih. Masak, tutup, sehingga empuk, selama 15-18 minit.
Sementara itu, bakar kacang pain dalam kuali dengan api yang besar dan biarkan sejuk. Dalam mangkuk kecil, gabungkan yogurt, madu, thyme dan 1/2 sudu teh lada sulah.