Puding vanila dengan susu
Undian: 1
Masa: 4 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Puding vanila yang lembut ini memang lazat begitu sahaja, tetapi ia lebih lazat dan bertekstur dengan biskut wafer coklat hancur. Kacau sedikit biskut hancur ke dalam puding, dan taburkan baki serbuk roti ke atas pencuci mulut di dalam mangkuk. Ia kelihatan sangat menakjubkan. Buat puding pada malam sebelumnya untuk membolehkannya mengeras di dalam peti sejuk dan mengeras dengan baik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4.5 cawan susu penuh
- 1 cawan gula
- 1/3 cawan tepung jagung
- 5 biji kuning telur besar, dipukul
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 110 g biskut wafer coklat (kira-kira 20 keping)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: puding vanila, telur, susu, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, panaskan 4 cawan susu dengan api sederhana sehingga beruap.
- Dalam mangkuk besar, satukan gula, tepung jagung, dan 1/2 sudu teh garam. Pukul kuning telur dengan baki 1/2 cawan susu.
- Pukul separuh daripada susu panas ke dalam campuran telur sehingga sebati, kemudian secara beransur-ansur masukkan campuran susu telur ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran mendidih. Teruskan memasak, kacau sentiasa, sehingga puding pekat, 3-4 minit. Angkat dari api dan masukkan ekstrak vanila.
- Sejukkan sedikit, kacau beberapa kali untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk. Letakkan sekeping pembalut plastik terus di atas puding dan sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya dan pekat, kira-kira 4 jam.
- Sebelum dihidangkan, pukul puding dengan kuat sehingga sebati. Letakkan biskut dalam beg plastik berzip dan hancurkannya perlahan-lahan dengan bahagian licin tukul daging atau bahagian bawah cawan penyukat. Ketepikan 1/2 cawan biskut yang dihancurkan dan lipatkan selebihnya ke dalam puding. Bahagikan puding kepada enam hingga lapan ramekin dan letakkan baki biskut yang dihancurkan di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
