Puding vanila dengan dadih lemon
Undian: 1
Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 550 gr.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 550 gr.
Rasa lembut dan tekstur puding vanila yang lembut, mengingatkan pada kastard, dilengkapi dengan sempurna oleh rasa masam sitrus yang cerah daripada dadih lemon. Lapiskannya secara berselang-seli dalam gelas untuk pencuci mulut yang elegan, sesuai untuk sebarang majlis.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan susu penuh
- 0.5 cawan gula
- 2 sudu besar tepung jagung
- 1/8 sudu teh garam kasar
- 1 biji telur besar
- 1 sudu besar mentega tawar
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- Lebih kurang 3/4 cawan dadih lemon
- Peralatan khas4 - 6 ramekin atau 0.5 cawan gelas
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu, krim lemon, puding vanila, ekstrak vanila
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana di atas api sederhana, didihkan 1 cawan susu.
Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, satukan gula, tepung jagung, dan garam. Masukkan baki 1 cawan susu secara beransur-ansur untuk mengelakkan ketulan, kemudian masukkan telur. - Apabila susu mendidih, angkat periuk dari api dan masukkan campuran gula-susu secara beransur-ansur, kacau sentiasa. Kembalikan ke api sederhana dan masak, kacau sentiasa, sehingga puding mendidih dan menjadi pekat dan berkrim, 5-7 minit.
Angkat dari api dan pukul mentega dan ekstrak vanila sehingga sebati. - Sendukkan puding ke dalam ramekin atau gelas, selang-seli lapisan dengan 1-2 sudu besar tauhu lemon dan hiaskan dengan sedikit lagi tauhu lemon. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan sehingga betul-betul pekat, kira-kira 2 jam.
Kategori:
Resipi yang serupa
