Puding roti dengan krim karamel
Undian: 2
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 hidangan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 hidangan
Puding roti dengan krim karamel - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Puding
- 700 g siap kek span, dipotong menjadi kiub 2 cm
- 8 keping roti putih, dipotong dadu 2 cm
- 10 biji telur besar
- 5 kuning telur
- 1 cawan gula pasir
- 900 g krim pekat
- 1/2 sudu kecil ekstrak vanila
Krim karamel
- 1.5 cawan gula perang
- 120 g mentega
- 1/4 cawan wiski atau cognac
- 1/2 cawan krim pekat
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 2 cawan gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut, roti putih, telur, krim, ekstrak vanila, gula perang, wiski, kognac
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C.
- Sediakan bahan pengimpregnasi untuk biskut: Dalam mangkuk berasingan, pukul telur, kuning telur, dan gula pasir. Panaskan krim dalam periuk dengan api sederhana. Kemudian, kacau sentiasa, masukkan krim suam perlahan-lahan ke dalam campuran telur. Masukkan ekstrak vanila dan gaul sehingga sebati.
- Sediakan puding roti: Campurkan kek span dan roti dalam mangkuk besar. Tuangkan campuran telur ke atas kek span dan kacau sehingga disaluti. Pindahkan kek span yang telah direndam ke dalam loyang pembakar segi empat tepat bersaiz 22 x 32 cm. Bakar kek span sehingga lidi yang dicucuk di tengahnya keluar bersih, 50 hingga 60 minit. Keluarkan kek span dari ketuhar dan sejukkan pada suhu bilik.
- Sediakan krim karamel: Panaskan gula perang, mentega, dan wiski dalam periuk dengan api yang perlahan. Masukkan krim dan ekstrak vanila dan masak, kacau, sehingga gula larut. Angkat dari api dan sejukkan sepenuhnya.
- Pindahkan campuran ke dalam mangkuk besar. Masukkan gula tepung dan pukul dengan pengadun sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Sapukan krim karamel ke atas puding roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
