Puding Beras "Risalamande"
Undian: 3
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 472, jumlah lemak 9 G., lemak tepu G., protein 10 G., karbohidrat 60 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 472, jumlah lemak 9 G., lemak tepu G., protein 10 G., karbohidrat 60 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Puding beras sejuk merupakan hidangan ruji di meja perayaan Denmark semasa Krismas. Dihidangkan untuk makan malam sebagai sejenis bubur nasi susu, ia diubah menjadi pencuci mulut yang lazat dan halus yang di atasnya terdapat sos beri dengan menambah gula dan perisa semula jadi. Masak nasi dalam susu bersama vanila, jus lemon, kulit, dan minuman keras Amaretto. Ia menambahkan nota badam hangat pada rasa sitrus pencuci mulut yang cerah. Masukkan krim pekat dan sejukkan sehingga beku. Tekstur puding sangat berkrim, dan rasanya tidak dapat dilupakan!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan beras Arborio atau beras putih bijirin sederhana
- 4 cawan susu penuh
- 0.5 cawan gula
- 1 biji vanila, dibuang bijinya
- 1/8 sudu teh garam laut halus
- 0.5 cawan jus lemon yang baru diperah, daripada kira-kira 3 biji lemon besar
- 1/4 sudu besar minuman keras Amaretto
- Kulit 3 biji lemon besar
- 0.5 cawan krim putar
- 1/4 cawan badam panggang yang dihiris, lihat di bawah
- Sos ceri, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Beras Arborio, susu, krim, Minuman keras Amaretto, pod vanila, jus lemon, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana berat, satukan susu, beras, gula, biji vanila, biji vanila, dan garam. Didihkan dengan api sederhana, kacau selalu. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga nasi empuk, kira-kira 35 minit.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan jus lemon, amaretto, dan kulit lemon. Kacau perlahan-lahan campuran lemon ke dalam nasi dan reneh selama 10 minit lagi. Keluarkan biji vanila dan buang. Masukkan krim pekat (campuran akan masih cair tetapi akan pekat apabila sejuk). Bahagikan puding beras di antara mangkuk. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam.
- Taburkan puding beras yang telah disejukkan dengan badam kisar dan hidangkan dengan sos ceri.
Badam panggangSebarkannya dalam satu lapisan di atas dulang pembakar. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 175°C (350°F) sehingga keperangan sedikit, kira-kira 6-8 minit. Sejukkan sepenuhnya sebelum digunakan.
Kategori:
Resipi yang serupa
