Puding vanila dengan beri segar dan roti halia
Undian: 1
Masa: 4 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Cubalah kombinasi beri yang lazat, manis dan masam ini, puding vanila yang halus dan biskut halia berempah. Pencuci mulut ini sangat lazat dan kelihatan elegan. Sesuai untuk hidangan percutian. Untuk persembahan yang lebih mengagumkan, gabungkan beberapa jenis beri, seperti raspberi dan beri biru. Hidangkan dalam mangkuk jernih.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4.5 cawan susu penuh
- 1 cawan gula
- 1/3 cawan tepung jagung
- 5 biji kuning telur besar, dipukul
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 2 cawan beri biru, raspberi, dan/atau hirisan strawberi
- 85g biskut halia, dihancurkan (kira-kira 12)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: puding vanila, telur, susu, kanji, beri biru
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, panaskan 4 cawan susu dengan api sederhana sehingga beruap.
- Dalam mangkuk besar, satukan gula, tepung jagung, dan 1/2 sudu teh garam. Pukul kuning telur dengan baki 1/2 cawan susu.
- Pukul separuh daripada susu panas ke dalam campuran telur sehingga sebati, kemudian secara beransur-ansur masukkan campuran susu telur ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran mendidih. Teruskan memasak, kacau sentiasa, sehingga puding pekat, 3-4 minit. Angkat dari api dan masukkan ekstrak vanila.
- Sejukkan sedikit, kacau beberapa kali untuk mengelakkan kulit daripada terbentuk. Letakkan sekeping pembalut plastik terus di atas puding dan sejukkan sehingga sejuk sepenuhnya dan pekat, kira-kira 4 jam.
- Sebelum dihidangkan, pukul puding dengan kuat sehingga sebati. Masukkan beri perlahan-lahan. Bahagikan puding kepada enam hingga lapan mangkuk dan taburkan dengan halia yang ditumbuk.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
