Biskut mentega kacang terbaik
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biskut
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 16 hidangan
Kalori 325, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 4 G., protein 7 G., karbohidrat 43 G., serat 2 G., kolesterol 31 mg, natrium 175 mg, gula 31 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 16 hidangan
Kalori 325, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 4 G., protein 7 G., karbohidrat 43 G., serat 2 G., kolesterol 31 mg, natrium 175 mg, gula 31 G.
Kami ingin membuat biskut mentega kacang yang sempurna, tetapi menyedari bahawa menambah lebih daripada satu cawan mentega kacang yang dibeli di kedai akan menjadikan biskut melekit. Jadi, kami memutuskan untuk mengisar kacang panggang masin dan menambah tepung ke dalam doh bersama mentega kacang untuk meningkatkan rasa tanpa mengorbankan teksturnya. Madu dan mentega cair juga meningkatkan rasa, menghasilkan bahagian dalam yang lembut dan bahagian luar yang retak. Taburkan doh dengan gula mentah, yang akan menghasilkan kerangupan yang berbeza selepas dibakar. Kemanisannya mengimbangi kacang masin dengan sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 cawan kacang panggang masin
- 1.5 cawan tepung premium
- 1 sudu teh soda penaik
- 3/4 sudu teh garam kasar
- 1.5 cawan gula perang muda
- 1/4 cawan gula pasir
- 1 cawan mentega kacang berkrim
- 2 biji telur besar
- 55g mentega tawar, dicairkan dan disejukkan
- 3 sudu besar madu
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/4 cawan gula mentah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, Mentega kacang, Kacang tanah, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di rak tengah dan panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Kisar kacang tanah dalam pemproses makanan sehingga dikisar halus; ia sepatutnya mempunyai kepekatan tepung badam. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan kacang tanah kisar, tepung, soda penaik dan garam.
- Dalam mangkuk besar, pukul gula perang, gula pasir, mentega kacang, telur, mentega cair, madu dan ekstrak vanila dengan pengadun sehingga sebati. Masukkan campuran tepung dan gaul pada kelajuan rendah sehingga menjadi doh yang lembut.
- Cedok 2 sudu besar doh (atau gunakan cedok aiskrim 30 ml) dan canai doh menjadi bebola. Letakkannya secara rata di atas dulang pembakar yang telah disediakan (12 bebola setiap helai). Taburkan dengan gula mentah.Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.
- Bakar biskut, satu loyang pembakar pada satu masa, sehingga tepinya keras dan mula keperangan, 12-15 minit, putarkan loyang pembakar pada separuh masa. Biarkan biskut sejuk di atas loyang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkannya ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
