Trufel Doh Biskut Mentega Kacang
Undian: 1
Masa: 2 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 201, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 5 G., protein 3 G., karbohidrat 23 G., serat 1 G., kolesterol 9 mg, natrium 49 mg, gula 16 G.
Kalori 201, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 5 G., protein 3 G., karbohidrat 23 G., serat 1 G., kolesterol 9 mg, natrium 49 mg, gula 16 G.
Doh biskut mentega kacang tanpa telur yang disaluti coklat susu merupakan sentuhan unik kombinasi mentega kacang dan coklat klasik. Cuba tambahkan minyak kelapa yang tidak ditapis ke dalam lapisan sayu untuk pengalaman yang lebih baik!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan tepung
- 1/4 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam halus
- 2/3 cawan mentega kacang tebal
- 1/3 cawan gula pasir
- 1/4 cawan gula perang muda yang padat
- 4 sudu besar mentega pada suhu bilik
- 1 sudu besar yogurt biasa
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu besar granul coklat susu
- 1 sudu besar minyak shortening atau minyak kelapa
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung, coklat susu, cip coklat (granul), Mentega kacang, minyak kelapa, gula perang, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Panaskan tepung dalam mangkuk kecil dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit. Angkat dan kacau rata. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama seminit lagi atau sehingga ketuhar gelombang mikro mencapai suhu 180°F (82°C). Ayak tepung ke dalam mangkuk sederhana, kemudian masukkan serbuk penaik dan garam (lihat Nota).
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega kacang, gula pasir, gula perang, mentega, yogurt dan ekstrak vanila dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati, kira-kira 2 minit. Masukkan campuran tepung dan gaul pada kelajuan rendah sehingga sebati. Jika perlu, matikan pengadun dan gaul dengan tangan.
- Cedok 1 sudu besar doh pada satu masa dan bentukkan menjadi bebola yang licin. Letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan sejukkan sehingga ia benar-benar keras, kira-kira 1 jam.
- Letakkan coklat dan shortening dalam mangkuk sederhana yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, kacau sehingga lapisan licin dan cair. Letakkan bebola yang telah disejukkan ke dalam lapisan dan gulungkannya dengan garpu untuk menyalutinya sepenuhnya.
- Keluarkan setiap truffle dengan garpu, biarkan lebihan lapisan gula-gula menitis kembali ke dalam mangkuk, dan kembalikan gula-gula ke dalam dulang pembakar. Jika lapisan gula-gula di dalam mangkuk mula mengeras, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat untuk mencairkannya semula. Sejukkan truffle sehingga lapisan gula-gula itu benar-benar keras, kira-kira 1 jam. Truffle boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas yang ditutup rapat sehingga 5 hari..
Nota
Tepung yang dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro mengurangkan risiko penyakit yang berkaitan dengan makan tepung mentah.
Kategori:
Resipi yang serupa
