Trufel Biskut Snickerdoodle
Undian: 1
Masa: 2 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 keping.
Kayu manis dan coklat putih menjadi gandingan yang hebat dalam truffle tanpa telur ini, yang diperbuat daripada doh biskut. Truffle ini sesuai dijadikan hadiah yang hebat untuk guru atau rakan-rakan: balutkannya dalam kotak dengan kertas pembalut yang cantik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan tepung
- 1/2 sudu kecil kayu manis kisar
- 1/4 sudu teh soda penaik
- 1/4 sudu teh garam halus
- 1/3 cawan gula perang
- 1/3 cawan gula pasir
- 6 sudu besar (90 g) mentega pada suhu bilik
- 2 sudu besar. yogurt tiada bahan tambahan
- 1 cawan coklat putih cincang
- 1 sudu besar marjerin sayuran atau minyak kelapa
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, tepung, kayu manis, gula perang, gula, mentega, yogurt, coklat putih, minyak kelapa
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Panaskan tepung dalam bekas yang sesuai dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit. Angkat dan kacau rata. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama seminit lagi, atau sehingga suhu mencapai 180°F (82°C). Ayak ke dalam mangkuk sederhana, kemudian masukkan kayu manis, soda penaik dan garam (lihat Nota Masak).
- Dalam mangkuk besar, pukul gula perang, gula pasir, mentega dan yogurt dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi selama kira-kira 2 minit sehingga sebati. Masukkan campuran tepung dan gaul rata pada kelajuan rendah. (Jika perlu, matikan pengadun dan gaul dengan tangan.)
- Dengan menggunakan satu sudu besar, cedok doh menjadi bebola licin. Letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan sejukkan selama kira-kira 1 jam untuk menyejukkan.
- Cairkan coklat putih dan marjerin dalam mangkuk sederhana di dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan dalam selang 30 saat, kacau selepas setiap penambahan, sehingga campuran menyaluti sudu dengan lapisan nipis dan sekata. Celupkan bebola doh yang telah disejukkan ke dalam coklat dan putarkannya dengan garpu untuk menyalutinya sepenuhnya. Keluarkan truffle satu demi satu dengan garpu, biarkan lebihan coklat menitis, dan kembalikan ke dalam dulang pembakar. (Jika lapisan mula mengeras, panaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat.) Sejukkan truffle selama kira-kira 1 jam untuk membolehkan coklat mengeras. (Truffle boleh disejukkan dalam bekas kedap udara sehingga 5 hari.)
Nota Cef
Memanaskan tepung dalam ketuhar gelombang mikro hingga 82°C mengurangkan risiko penyakit yang mungkin berkaitan dengan memakannya mentah atau tanpa rawatan haba yang betul.
Kategori:
Resipi yang serupa
