Koktel Boulevardier dengan Oren Panggang
Undian: 2
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 186, jumlah lemak - G., lemak tepu - G., protein - G., karbohidrat - G., serat - G., kolesterol - mg, natrium - mg, gula - G.
Kalori 186, jumlah lemak - G., lemak tepu - G., protein - G., karbohidrat - G., serat - G., kolesterol - mg, natrium - mg, gula - G.
Koktel Boulevardier klasik merupakan kombinasi sempurna antara bourbon, Campari bitters dan vermouth. Resipi ini menggunakan semua bahan dalam perkadaran yang sama, tetapi menambahkan kelainan yang tidak dijangka: oren panggang, yang memberikan rasa lasak dan berasap.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 hirisan oren
- 120 ml bourbon
- 120 ml vermouth, seperti Carpano Antica
- 120 ml Campari
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Oren, bourbon, vermouth, Campari pahit
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana. Semburkan sedikit jeriji pemanggang dengan semburan memasak. Jika menggunakan kuali pemanggang, panaskannya dengan api sederhana dan, setelah panas, semburkan sedikit dengan semburan memasak.
- Letakkan hirisan oren di atas rak pemanggang atau kuali pemanggang. Masak, balikkan sekali, sehingga tanda pemanggang muncul pada kedua-dua belah, kira-kira 2 minit setiap sisi. Angkat oren dari api dan potong kepada 2 hirisan. Ketepikan.
- Campurkan bourbon, vermouth, Campari dan hirisan oren panggang dalam penggoncang dengan ais dan goncangkan dengan baik. Isi gelas separuh jalan dengan ais dan goncangkan sehingga sejuk, kira-kira 30 saat. Tapis koktel ke dalam gelas dan hiaskan setiap satu dengan hirisan oren panggang.
Pengarang resipi itu - Marc Murphy ialah seorang chef eksekutif, pemilik restoran dan personaliti televisyen.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
