10 Sos Keju Mudah

Mulakan dengan asas krim

Asas ringkas ini merupakan titik permulaan yang bagus untuk pelbagai tambahan. Cubalah bahan-bahan kegemaran anda (seperti bawang goreng, feta hancur, atau salmon salai), atau cuba salah satu kombinasi ini. Jangan risau tentang nisbahnya—cubalah, dan jika anda menyukai rasa sos pencicahnya, anda telah melakukannya dengan betul!

Resipi: Tapak untuk sos krim

Bes + bawang + lada cayenne =

Sos Bawang Karamel

Cincang dan karamelkan bawang, kemudian kacau ke dalam sos pencicah bersama lada cayenne dan sedikit minyak zaitun. Taburkan dengan lada cayenne dan hidangkan bersama kerepek kentang.

Keju asas + keju kambing + harissa + jus lemon + daun ketumbar =

Sos Pedas Harissa

Buat dasar celupan dengan mengacau keju kambing yang telah dihancurkan, harissa (sedikit sahaja sudah cukup untuk rasa pedas), jus lemon, dan daun ketumbar cincang. Taburkan dengan daun ketumbar dan hidangkan dengan roti leper bakar atau pita.

Asas + keju cheddar + daging + daun kucai =

Sos Cheddar dan Bacon

Ini merupakan kelainan pada inti kentang sumbat yang digemari ramai—hidangan sampingan klasik. Mulakan dengan bahagian asas kami dan gaulkan dengan keju cheddar parut dan bacon masak yang telah dihancurkan. Taburkan dengan daun kucai cincang dan hidangkan bersama kentang goreng.

Asas + keju biru + jem buah ara =

Celup dengan jem buah ara

Sediakan alas celup kita dan masukkan keju biru yang telah dihancurkan. Masukkan jem buah tin, buat pusaran untuk gabungan rasa manis dan masin yang lazat. Hidangkan bersama keropok.

Asas + ubi bit + lobak pedas + dill =

Sos Ubi Bit Berkrim

Buat bahagian bawahnya. Kisar dengan ubi bit masak yang dicincang, lobak pedas (untuk rasa yang lebih sedap!), dan dill. Taburkan dengan dill segar dan hidangkan dengan hirisan timun atau daun endive.

Pes kari asas + pes kari merah + daun bawang + kacang tanah panggang =

Sos Pes Kari Thai

Untuk sos pencicah berinspirasikan Asia, masukkan pes kari merah Thai, hirisan daun bawang, dan kacang tanah panggang yang dicincang. Hiaskan dengan daun bawang dan kacang tanah. Udang yang telah dimasak menjadi tambahan yang elegan dan lazat kepada sos pencicah tersebut.

Asas + feta + lemon yang diawet + bawang putih + biji =

Sos Celup Lemon dengan Feta

Sediakan bahagian bawah, campurkan keju feta yang telah dihancurkan, dicincang jeruk lemon dan bawang putih parut halus. Hiaskan dengan hirisan lemon jeruk dan biji bijan atau bawang, dan hidangkan dengan sayur-sayuran panggang. Di sini, kami menggunakan hati articok (ia sesuai digandingkan dengan rasa sos Mediterranean), tetapi asparagus atau batang zucchini juga sesuai.

Asas + kimchi + daun bawang + lemon =

Sos kimchi pedas

Buat sos pencicah ala Korea dengan mencampurkan saderi cincang ke dalam bahagian bawah. sayur-sayuran kimchi, hirisan bawang hijau nipis, dan jus lemon. Hiaskan dengan daun bawang. Hidangkan dengan keropok beras atau pembalut wonton goreng.

Asas + salmon salai + caper + bawang merah =

Sos salmon salai

Sos pencicah biasanya tidak dihidangkan semasa makan tengah hari, tetapi resipi ini boleh mengubah keadaan. Buat bahagian bawah dan masukkan hirisan salmon salai, bawang merah cincang, dan caper. Hiaskan dengan caper dan hidangkan, sudah tentu, dengan kerepek bagel.

Asas + sos pesto + kacang pain =

Pesto dan Kacang Sos

Untuk sos pencicah dengan rasa kacang yang pekat, tambahkan sos pesto dan kacang pain panggang di bahagian bawah. Hiaskan dengan kacang dan hidangkan dengan hirisan sayur mentah.