Kek Pop Pai Limau Kunci
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 10 kek pop
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 10 kek pop
Pencuci mulut beku yang unik ini boleh dihidangkan sebagai ganti pai tradisional pada hari musim panas yang terik. Seperti sundae, ia menggabungkan aiskrim, kerak yang lazat, dan coklat—semuanya pada satu batang. Ia dibuat dengan pai limau nipis beku, kerak yang diperbuat daripada biskut hancur dan diisi dengan inti berkrim yang diperbuat daripada susu pekat dan jus limau nipis. Apabila dibekukan, inti ini menyerupai aiskrim. Masukkan batang ke dalam pai, potong kecil-kecil, celupkannya dalam coklat cair, dan hidangkan setelah aising menjadi pekat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 pai limau utama beku berdiameter 22 cm.
- 0.9 kg coklat gelap atau separa manis, dicincang halus
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Keluarkan pai dengan berhati-hati dari pembungkusnya dan letakkannya di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas parchment. Letakkan sehelai kertas parchment lain di atas pai; letakkan tapak tangan anda di atasnya untuk menstabilkan pai. Masukkan 10 batang aiskrim kayu ke dalam sisi pai pada selang masa yang sama, memanjang melalui kerak dan kira-kira 2 inci inti. Jika kerak mula retak, cucuk dengan pisau terlebih dahulu dan kemudian masukkan batang-batang tersebut.
- Potong pai kepada 10 keping, tinggalkan sebatang kayu di tengah setiap segi tiga. Masukkan semula pai ke dalam peti sejuk beku untuk mengeras sepenuhnya, kira-kira 1 jam.
- Cairkan coklat. Tuangkan air ke dalam periuk yang dalam dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Letakkan mangkuk di atasnya (ia tidak sepatutnya menyentuh air yang sedang mendidih). Setelah air mendidih, matikan api dan tuangkan dua pertiga daripada coklat ke dalam mangkuk. Kacau sentiasa dengan spatula silikon sehingga cair. Tuangkan coklat cair ke dalam bekas bersaiz suku, seperti cawan yogurt yang bersih dan besar. Masukkan baki coklat cincang dan pukul dengan pengisar rendaman sehingga sebati dan berkilat, 5-7 minit. Anda juga boleh memukulnya dengan kuat.
- Alas dulang pembakar dengan kerajang keras (bahagian berkilat ke atas) atau pembalut plastik. Dengan cepat, ambil sebatang pai dan celupkannya ke dalam coklat. Biarkan lebihan titisan kembali ke dalam gelas dan letakkan pai di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Ulangi dengan baki kepingan. Bekukan selama sekurang-kurangnya 15 minit atau sehingga sedia untuk dihidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
