Pai Alpukat, Limau Nipis dan Kelapa Beku

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 571, jumlah lemak 39 G., lemak tepu 21 G., protein 4 G., karbohidrat 55 G., serat 4 G., kolesterol 36 mg, natrium 180 mg, gula 39 G.

Nikmati pai tropika ini dengan inti yang paling halus di atas kerak biskut graham yang rapuh. Ia bebas tenusu, tetapi hasil daripada avokado dan minyak kelapa, intinya lembut dan seakan-akan baldu, hampir berkrim. Anda tidak akan merasai avokado, tetapi anda pasti akan menyukai rona hijau yang diberikannya pada pai ini. Resipi ini juga memerlukan topping putar kelapa. Tidak seperti topping klasik, ia menambahkan rasa kelapa dan membantu memastikan pai bebas tenusu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar minyak sayuran + lebihan untuk melincirkan kuali
10 keropok graham keseluruhan
2 sudu besar gula
3 sudu besar minyak kelapa yang tidak ditapis, dicairkan
2 biji avokado masak, dikupas
1 tin (425 g) krim kelapa
1 sudu besar parutan kulit limau nipis + 1/3 cawan jus limau nipis yang baru diperah (lebih kurang 6 biji limau nipis)
1/4 sudu teh garam
1.5 cawan topping putar kelapa beku (250g), dicairkan, dan tambahan untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, Alpukat, minyak kelapa, kulit limau nipis, krim kelapa

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan bahagian dalam loyang pai 9 inci (22 cm) dengan minyak sayuran. Kisar keropok graham dan gula dalam pemproses makanan sehingga dikisar halus. Masukkan minyak sayuran dan minyak kelapa dan kisar sehingga campuran menyerupai pasir basah. Tuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan dan tekan secara rata ke bahagian bawah dan ke atas sisi. Bakar sehingga kerak pejal, 12 hingga 15 minit. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Bersihkan pemproses makanan. Campurkan avokado, krim kelapa, kulit limau nipis dan jusnya, serta garam ke dalamnya dan kisar sehingga sebati. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk besar dan masukkan topping yang telah dipukul. Gaul sehingga sebati. Sendukkan inti ke atas kerak dan ratakan permukaannya. Bekukan pai sehingga intinya keras, kira-kira 6 jam. Hidangkan dengan hiasan topping yang telah dipukul.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pemproses makanan / Hidangan sejuk / Hidangan musim panas / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi