Potongan kentang dengan kari
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.
Potongan kentang dengan kari - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji kentang Russet bersaiz sederhana
- 1 cawan keju kotej dengan kandungan lemak 4%
- 1/2 cawan kacang hijau beku (dicairkan)
- 2 sudu kecil serbuk kari kepedasan sederhana
- 1 sudu besar tambah 2 sudu besar tepung gandum premium
- Garam
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- 4 biji telur kategori CO
- 2 sudu besar. serbuk roti panko
- Mangga (lihat resipi) atau chutney tomato untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, keju kotej, kacang pis, sos chutney, tepung premium, telur, serbuk roti, kari
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Cucuk kentang ke seluruh bahagian dengan garpu dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut, 8-10 minit. Kupas kentang, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk besar dan lenyekkan dengan garpu sehingga hampir sebati. Campurkan dengan keju kotej, kacang pis, serbuk kari, 2 sudu besar tepung gandum dan 2 sudu teh garam. Biarkan sejuk pada suhu bilik.
- Panaskan minyak sayuran dalam periuk berdasar tebal di atas api sederhana tinggi, isikan sehingga kedalaman kira-kira 5 cm, sehingga mencapai 190°C (355°F) pada termometer gula-gula. Sementara itu, pukul telur dalam mangkuk cetek. Masukkan 1 cawan tepung ke dalam mangkuk lain, dan serbuk roti ke dalam mangkuk ketiga.
- Bahagikan adunan kentang kepada kira-kira 24 bahagian bersaiz bola golf dan bentukkan setiap bahagian dengan berhati-hati menjadi patty berdiameter 5cm. Celupkan setiap patty dalam tepung, kibaskan lebihan tepung, celupkan dalam telur, kemudian dalam serbuk roti, balikkan beberapa kali untuk menyaluti sepenuhnya.
Goreng patty secara berperingkat sehingga perang keemasan, balikkan mengikut keperluan, 1-2 minit. Dengan menggunakan sudu berlubang, pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas. Hidangkan dengan chutney.
Kategori:
Resipi yang serupa
