Biskut percutian untuk menghias pokok Krismas

Undian: 5

Cara Membuat - Biskut Percutian untuk Menghias Pokok Anda

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 30 biskut

Kuki perayaan untuk menghias pokok Krismas - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Untuk kuki:

100 g mentega yang dilembutkan
100 g gula gelap lembut
300 g tepung gandum, tambah sedikit lagi untuk taburan debu
Secubit garam
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh kayu manis kisar
1/4 sudu kecil ulas kisar
1-2 sudu kecil lada hitam kisar
2 biji telur kampung besar yang telah dipukul
4 sudu besar madu asli

Untuk salutan dan kemasan:

300g adunan aising diraja segera (sediakan mengikut arahan pada bungkusan)
3 sudu besar air
Bebola gula atau taburan emas dan perak
Pita bunga atau tali untuk menggantung biskut
Peralatan tambahan: set pemotong biskut Krismas

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gula perang, kayu manis, anyelir, telur, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 160°C.

Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk bersih dan gaul rata dengan sudu kayu sehingga adunan menjadi pucat. Masukkan adunan ke dalam mangkuk pemproses makanan dan masukkan tepung, garam, serbuk penaik, kayu manis, bunga cengkih dan lada hitam kisar. Pukul sehingga sebati.

Semasa pemproses makanan sedang berjalan, masukkan telur dan madu secara beransur-ansur melalui lubang pada penutup untuk membentuk doh (anda mungkin tidak memerlukan semua cecair jika doh mula membentuk bebola lebih awal). Jika doh terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika doh terlalu cair, tambahkan sedikit tepung.
Bahagikan doh kepada separuh. Balut separuh doh dengan plastik wrap, letakkannya di dalam beg penyejuk beku, dan sejukkan. Letakkan separuh lagi doh di atas permukaan kerja yang telah ditaburi tepung.

Canai doh dengan penggelek menjadi bentuk bujur setebal kira-kira 0.5 cm. Gunakan pemotong biskut Krismas untuk memotong bentuk daripada doh. Canai baki doh dan potong lebih banyak bentuk sehingga habis.

Keluarkan separuh lagi doh dari peti sejuk dan ulangi langkah yang sama. Menggunakan hujung runcing hujung aising, potong lubang di bahagian atas setiap biskut (kemudian anda boleh memasukkan reben atau tali melaluinya untuk menggantungnya).

Letakkan biskut di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas silikon yang boleh digunakan semula dan bakar selama 20 minit, atau sehingga keras dan berwarna perang keemasan. Pindahkan hiasan ke rak dawai untuk menyejukkan.
Sediakan lapisan sayu, mengikut arahan pada bungkusan (aising hendaklah cukup nipis untuk disapu dalam lapisan tebal, tetapi tidak cair). Sendukkan aising ke atas biskut (gunakan hujung sudu untuk menuang aising ke atas biskut, kemudian ratakannya dengan belakang sudu).

Taburkan dengan manik emas atau perak dan tekan perlahan-lahan ke dalam aising. Potong kepingan pendek reben dan masukkan benang melalui lubang pada biskut. Gantungkan hiasan di tempat yang dikehendaki.