Pastri puff "Pokok cemara"
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 lapisan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 18 lapisan
Pokok Krismas pastri puff rangup ini akan kelihatan cantik di atas meja Tahun Baru atau Krismas anda. Walaupun kelihatan rumit, ia sangat mudah dibakar, menggunakan pastri puff yang dibeli di kedai. Sapukan pastri dengan mentega yang dicampur dengan rempah penaik Krismas tradisional dan gulungkannya. Kemudian, ikuti resipi langkah demi langkah, bentukkan pastri menjadi pokok dan bakar. Setelah biskut sejuk sepenuhnya, hiaskan dengan aising dan kepingan perak nonpareils.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar mentega tawar
- 0.5 sudu kecil rempah pai epal atau labu atau rempah roti halia
- 0.5 cawan gula pasir
- 1 keping pastri puff beku, 22 cm (separuh bungkusan 0.5 kg), dicairkan
- Tepung premium untuk kerja
- 1 cawan gula tepung
- 1-2 sudu besar susu atau air
- 1/4 sudu kecil ekstrak vanila
- Gula kasar dan/atau gula bukan pareil, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, perasa pai epal, gula tepung, ekstrak vanila, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar; panaskan hingga 200°C (400°F). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment. Dalam mangkuk kecil, satukan mentega dan campuran rempah dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga cair. Sejukkan pada suhu bilik.
- Taburkan 1/4 cawan gula pasir di atas papan pemotong. Buka lipatan pastri puff di atas gula dan canai menjadi segi empat tepat 25 x 30 cm. Taburkan penggelek dengan tepung jika doh melekat. Sapukan mentega berempah secara rata ke seluruh permukaan doh, kemudian taburkan baki 1/4 cawan gula pasir di atasnya. Canai doh di sepanjang sisi panjang menjadi kayu balak yang ketat. Potong kayu balak kepada 18 keping.
- Letakkan setiap bulatan doh, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, di atas papan pemotong. Buat celah pada setiap bulatan, bermula dari tengah pintalan dan berakhir di tepi. Buka lipatan untuk membentuk separuh bulatan. Anda sepatutnya mempunyai empat jalur doh yang dilipat (doh akan mengembang membentuk pokok Krismas semasa dibakar). Letakkan sembilan separuh bulatan pada setiap dulang pembakar, jarakkannya 10 cm (4 inci).
- Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga biskut kembang dan berwarna perang keemasan, 18-22 minit. Semasa masih suam, bentukkan setiap biskut secara perlahan-lahan menjadi bentuk pokok Krismas dengan lidi, jika perlu. Sejukkan sepenuhnya di atas dulang pembakar.
- Sediakan lapisan sayuDalam mangkuk kecil, satukan gula tepung dengan 1 sudu besar susu dan ekstrak vanila sehingga sebati. Pukul sehingga 1 sudu besar susu secara beransur-ansur sehingga aising pekat tetapi boleh dituang. Pindahkan aising ke dalam beg plastik kecil berzip dan gunting bahagian sudutnya. Sapukan aising ke atas biskut. Taburkan dengan gula kasar dan/atau gula pasir.
Kategori:
Resipi yang serupa
