Biskut Percutian Yunani (Kourabye)
Undian: 5
Masa: 55 minit.
Biskut percutian Yunani (Kourabye) - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan badam hiris
- 700 g mentega
- 1 cawan gula tepung
- 1.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/2 sudu teh serbuk gam guarana dari Pulau Chios, Greece (pilihan)
- 1/4 cawan air mawar
- 1/4 cawan ouzo
- 1 kategori telur CO
- 2 kuning telur
- 3 sudu kecil serbuk penaik
- 1.8 kg tepung gandum premium
Sirap:
- 2 cawan gula tepung, tambah sedikit lagi untuk taburan
- 1/4 cawan air
- 1/2 cawan air mawar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, ekstrak vanila, gula tepung, sirap, pastri kerak pendek, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C.
Griskan sedikit loyang pembakar besar dengan mentega atau semburkan dengan semburan masakan.
Bakar atau bakar badam yang telah dihiris di dalam ketuhar sehingga berwarna perang keemasan muda. - Dalam pengisar atau pengadun tangan pada kelajuan tinggi, pukul mentega selama 20-30 minit sehingga putih, ringan, dan berkrim. Masukkan telur dan kuning telur, satu demi satu, gaul rata.
Masukkan 1 cawan gula tepung, ekstrak vanila, gam guarana (pilihan), air mawar, ouzo, dan kemudian badam.
Kemudian ayak serbuk penaik dan tepung. Gaul perlahan-lahan ke dalam adunan. Doh yang telah siap hendaklah lembut dan mudah diolah. - Bentukkannya menjadi bebola kecil, cukup besar untuk dicucuk dengan penumbuk anda. Bentukkannya menjadi ladu dan tekan pada semua sisi dengan ibu jari anda.
Bakar selama 10-20 minit sehingga perang keemasan muda. Semburkan segera dengan campuran 1/4 cawan air dan 1/2 cawan air mawar.
Letakkan biskut di atas pinggan hidangan dan gunakan penapis untuk menaburkan gula tepung sehingga ia disalut sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
