Pencuci mulut dengan pic dalam sirap
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Pencuci mulut dengan pic dalam sirap - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Pic Panggang:
- 6 biji pic, dibelah dua (buang biji)
- 55 g mentega tawar
- Gula
- Kayu manis kisar
- Buah pic disumbat dengan crème fraîche:
1/2 cawan krim fraîche atau krim masam - Madu
- Daun pudina segar
- Chutney Pic (pilihan hidangan):
Kayu manis kisar - Daun pudina segar
- Minyak Canola
- Garam dan lada hitam kisar
Sirap wain:
- 2.5 cawan wain meja merah
- 1/2 sudu besar nektar pic
- 1/4 cawan brendi
- 1/4 cawan tambah 2 sudu besar gula
- 2 sudu besar madu, tambah lagi untuk hidangan
- 2 batang kayu manis
- 1 biji vanila yang dibelah dua
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: buah pic, krim fraîche, pod vanila, wain merah, brendi, sos chutney, kayu manis, madu, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk sirap wain: Dalam kuali besar dengan sisi yang tinggi, satukan wain, nektar pic, brendi, 1/4 cawan gula, 2 sudu besar madu, batang kayu manis, dan biji vanila. Didihkan campuran dengan api yang besar. Kecilkan api dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga campuran pekat seperti sirap, kira-kira 10 minit. Tapis.
Untuk buah pic: Panaskan pemanggang gas ke api sederhana tinggi.
Dalam periuk kecil dengan api sederhana, cairkan mentega. Sapukan hirisan pic dengan mentega dan taburkan baki 2 sudu besar gula dan sedikit kayu manis. Taburkan baki hirisan pic dengan gula dan kayu manis. Panggang, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, sehingga sedikit karamel, 2-3 minit. - Untuk chutney pic: Cincang kasar buah pic panggang dan gaulkannya dengan secubit lagi kayu manis, beberapa sudu besar sirap wain, sedikit daun pudina yang koyak, sedikit minyak canola, garam dan lada sulah. Sesuai dihidangkan dengan daging babi.
Untuk pencuci mulut pic: Letakkan pic karamel panggang yang dipotong menghadap ke atas pinggan. Letakkan sedikit crème fraîche di tengah setiap bahagian, renjiskan dengan sirap wain, sedikit madu, dan hiaskan dengan daun pudina. Hidangkan suam atau pada suhu bilik.
Kategori:
Resipi yang serupa
