Oren dalam sirap madu berempah
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 sudu besar.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 sudu besar.
Kaedah mengupas oren untuk pencuci mulut ringkas ini dipanggil "suprême" oleh cef: buah sitrus dibebaskan sepenuhnya daripada empulur dan membrannya yang putih, meninggalkan bahagian yang lembut dan berair. Panaskan buah sitrus dalam sirap madu oren dengan kayu manis dan secubit lada cayenne dan hidangkan dengan krep, penkek, wafel Belgium atau roti bakar Perancis, ubahnya menjadi pencuci mulut yang benar-benar luar biasa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji oren
- 4 sudu besar mentega tawar
- 1 batang kayu manis kecil
- Secubit lada cayenne
- 3 sudu besar madu
- Wafel Belgium, lempeng atau roti bakar Perancis, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Oren, kayu manis, lada cayenne kisar, sirap, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Keluarkan kulit dari salah satu oren dan ketepikannya. Dengan menggunakan sebiji oren pada satu masa, potong hirisan setebal 0.5 cm dari bahagian atas dan bawah. Letakkan oren yang dipotong menghadap ke bawah di atas papan pemotong dan kupas dari atas ke bawah. Pegang oren dengan sebelah tangan dan, di atas mangkuk, potong sepanjang setiap membran ke tengah, biarkan kepingan jatuh ke dalam mangkuk. Tidak mengapa jika hirisan itu pecah.
- Picitkan baki membran ke atas mangkuk kedua untuk mengumpul semua jus; masukkan jus dari mangkuk bersama oren. Ulangi dengan baki oren.
- Dalam kuali sederhana dengan api sederhana, cairkan mentega. Masukkan batang kayu manis dan secubit lada cayenne dan masak sehingga naik bau, kira-kira 1 minit. Masukkan jus oren, kulit oren, dan madu dan biarkan mendidih perlahan. Masak tanpa penutup, kacau sekali-sekala, sehingga cecair pekat menjadi sirap, kira-kira 7 minit lagi.
- Masukkan hirisan oren dan masak sehingga panas. Angkat dari api dan buang batang kayu manis. Siramkan sirap oren ke atas wafel goreng, lempeng atau roti bakar Perancis.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
