Laman Utama » Masakan dunia » Masakan Eropah » Masakan Sepanyol

Resipi Masakan Sepanyol


Ketahui tentang kemasyhuran masakan Sepanyol, ciri-ciri tersendiri dan hidangan istimewanya dengan koleksi resipi berserta foto ini, yang menampilkan arahan langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan tradisional Sepanyol.

Koleksi ini akan memperkenalkan anda kepada hidangan pertama, kedua, dan perayaan Sepanyol yang popular. Kami akan mengajar anda cara memanggang daging ala Sepanyol, menyediakan paella yang lazat, dan membuat pai yang lazat. Anda akan mempelajari minuman apa yang biasanya dihidangkan oleh orang Sepanyol dengan hidangan istimewa mereka. Sebaik sahaja anda membongkar rahsia masakan Sepanyol, anda akan belajar cara mengejutkan tetamu anda dengan menawarkan variasi luar biasa pada hidangan yang biasa, yang dicipta menggunakan sayur-sayuran dan perasa.

25 Resipi Sangria Terbaik
25 Resipi Sangria Terbaik
Rileks, ia hanyalah gazpacho.
Rileks, ia hanyalah gazpacho.
Kroket kentang ubi kayu dengan mozzarella
416 kkal
Masa: 1 jam 40 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
...

Nikmati sarapan ala Costa Rica dengan enjucados, kroket ubi kayu yang disumbat dengan keju. Digoreng sehingga...

20 Resipi Salsa Terbaik
20 Resipi Salsa Terbaik
Puding karamel
350 kkal
Masa: 6 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
telur, susu pekat, susu pekat, kulit lemon...

Pencuci mulut karamel dan kastard yang lazat ini, Puding Karamel (atau Flan Sepanyol), merupakan hidangan popular untuk...

Lada Piquillo Berinti dengan Daging Ketam
247 kkal
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Lada Piquillo, isi ketam, sos aioli, krim masam, mayonis, mustard Dijon, jus lemon, keju Manchego, cuka sherry, paprika...

Memandangkan inti untuk lada sumbat ini dibuat dengan isi ketam sebenar, keju Manchego dan segar...

Articok Yerusalem panggang dengan lada panggang dan aioli lemon
594 kkal
Masa: 1 jam
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Articok Yerusalem, lada manis, cuka sherry, sos aioli...

Resipi ini diinspirasikan oleh kentang pembuka selera Sepanyol, tetapi anda akan menggunakan articok Yerusalem sebagai ganti kentang. Goreng potongan-potongan tersebut dalam...

Lada Piquillo Berinti
141 kkal
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 14
lada piquillo, keju kambing, madu, kulit lemon, paprika, cuka sherry...

Snek kecil Sepanyol, juga dikenali sebagai tapas, dihidangkan bersama wain atau bir apabila tetamu datang, dan di banyak bar...

Tortilla sayur ala Murcian
182 kkal
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
telur, zucchini, labu, tomato, lada benggala, terung...

Omelet gebu ini, berasal dari bandar Murcia, Sepanyol, sesuai untuk sarapan lewat Ahad atau makan malam ringan bersama...

Paella dengan dakwat sotong
1554 kkal
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nasi bulat, sotong, sosej, tomato, wain putih, safron...

Buat paella Sepanyol yang lazat dan berperisa dengan sotong, chorizo, buah zaitun, tomato ceri dan hidangan rahsia...

churros Sepanyol
56 kkal
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
tepung premium, telur, kayu manis, kulit limau nipis...

Churros Sepanyol, donat pastri choux, sesuai dihidangkan dengan secawan coklat panas atau kopi. Rasanya yang lazat, manis, aromatik, dan...

Paella dengan daging dan makanan laut
Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Udang, langoustine, lada benggala, tomato, sosej chorizo, kerang, nasi, kunyit, paprika, lada putih, daun bay, lemon...

Paella Sepanyol ini dibuat dengan ayam, arnab, chorizo, kupang, udang, langoustine, kerang dan...

Resipi yang diinspirasikan oleh hidangan kebangsaan
Resipi yang diinspirasikan oleh hidangan kebangsaan
Patatas Bravas dengan Saffron Aioli
220 kkal
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
kentang, safron, telur, sos aioli, jus lemon, bawang putih, mustard Dijon, paprika...

Patatas bravas ialah kentang goreng Sepanyol, tetapi ia dihidangkan bukan sebagai hidangan sampingan, tetapi sebagai pembuka selera dengan minuman beralkohol, atau tapas....

Tembikai Gazpacho dan Ham Crostini
460 kkal
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Tembikai tembikai, lada manis, lada serrano, cuka balsamic, roti bakar, prosciutto, ham kering...

Sup gazpacho sejuk yang unik ini dibuat dengan tembikai cantaloupe, dan kemanisannya diimbangi dengan bawang putih panggang, lada benggala...

Gazpacho hijau
216 kkal
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
lada poblano, bawang putih, pudina, tomato hijau, isi ketam, udang...

Kisar lada poblano panggang, timun segar dan pudina untuk sup gazpacho yang lazat. Ini...

Sangrito Musim Panas
252 kkal
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Wain mawar, epal, oren, sirap, pudina, jus limau gedang berkarbonat...

Cuba versi sangria Sepanyol ini, yang dibuat dengan wain rosé dan sedikit rum. Pudina segar, oren, dan...

Paella Bakar Oven yang Sangat Mudah
974 kkal
Masa: 1 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Peha ayam, sosej chorizo, jus kerang, kacang pis, safron, udang, kupang, buah zaitun, beras bijirin bulat, paprika...

Versi ringkas hidangan nasi klasik Valencia dengan ayam, chorizo, kupang, kerang dan udang. Valerie...

Tomato dengan ham
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
tomato, ham, keju Manchego, cuka wain...

Pembuka selera musim panas ini merupakan hidangan Sepanyol yang menggabungkan tembikai dan ham Itali klasik. Tomato yang masak ranum, berair, dan manis...

25 Resipi Sangria Terbaik
25 Resipi Sangria Terbaik
Sup ayam pekat dengan kentang dan jagung
500 kkal
Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kaki ayam, kentang biru, jagung, avokado, lada habanero, daun bay, caper...

Reneh kaki ayam yang berair dengan jagung dan kentang berwarna-warni untuk menghasilkan sup pekat yang menyelerakan...

Snapper Escabeche
508 kkal
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Ikan siput merah, lada benggala, daun bawang, beras melati, cuka wain, jus nanas, halia, sos ikan...

Versi escabeche klasik ini dipanggang dan disertakan dengan hiasan sayur-sayuran. Ikan kakap panggang dihidangkan dengan hirisan...

Sangria merah jambu dengan raspberi
147 kkal
Masa: 4 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
wain merah jambu, jus limau gedang berkarbonat, air mawar, raspberi...

Sangria ini bukan sahaja berwarna merah jambu, tetapi juga rasanya! Aroma bunga mawar yang halus dilengkapi dengan raspberi segar dan...

Sangria hijau dengan tembikai dan pudina
189 kkal
Masa: 4 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
tembikai, kiwi, epal, pudina, wain putih, air berkarbonat...

Minuman keras tembikai meningkatkan rasa, dan ia menambah warna hijau terang yang meriah pada sangria musim bunga yang manis dan masam ini.

Resipi Sosej Chorizo ​​​​Terbaik
Resipi Sosej Chorizo ​​​​Terbaik
Rileks, ia hanyalah gazpacho.
Rileks, ia hanyalah gazpacho.
Kerang dengan chorizo
224 kkal
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
kerang, sosej chorizo, wain putih, jus kerang, serpihan lada merah, bawang putih...

Untuk menonjolkan rasa kerang-kerangan yang luar biasa, renehkan dalam wain putih bersama chorizo ​​​​dan bawang tumis. Dalam...

Enchiladas Ayam Sepanyol dan Chorizo
962 kkal
Masa: 1 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Ayam, sosej chorizo, tortilla, sos tomato, buah zaitun, tomato goreng, lada Fresno, keju Manchego, keju pepper jack, daun bay, paprika, kayu manis...

Enchilada ialah hidangan Mexico yang popular yang terdiri daripada tiub tortilla yang diisi dengan daging dan dibakar di bawah lapisan...

Mini Churros dan Coklat Panas dengan Dulce de Leche
1111 kkal
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Tepung kek, marjerin, krim dolce de leche, susu, coklat separa manis, krim, kayu manis...

Nikmati makan tengah hari ala Sepanyol pada lewat pagi Ahad, menghidangkan churros rangup dengan coklat panas. Di rumah...

Gazpacho terbaik
276 kkal
Masa: 2 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Roti putih, tomato anggur, timun, lada manis, bawang putih, ketumbar...

Tomato masak ranum, timun rangup dan lada manis bergabung untuk mencipta pilihan yang menyegarkan dan lazat...

Koktel udang dengan gazpacho
129 kkal
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
udang, tomato, krim lobak pedas, cuka wain, bawang putih, jintan manis...

Udang dihidangkan dengan sos gazpacho yang menyegarkan yang diperbuat daripada tomato segar, bawang putih dan sos cili. Kacau sahaja semuanya...

Rebujito dengan tembikai
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Tembikai, jus lemon, sherry, sirap, cava (wain berkarbonat)...

Rebujito ialah koktel tradisional Andalusia yang diperbuat daripada sherry dan soda lemon, minuman musim panas yang menyegarkan. Resipi ini...

Sos Romesco dengan walnut
126 kkal
Masa: 5 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
tomato, lada manis, bawang putih, walnut, cuka wain, paprika...

Sos romesco Sepanyol diperbuat daripada tomato dan lada manis dengan pelbagai jenis kacang, tetapi walnut adalah yang paling...

Sangria dengan oren, aperol dan rosemary
234 kkal
Masa: 4 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Wain putih, air berkarbonat, minuman keras oren, Aperol, jus oren, oren...

Sangria oren terang ini menggabungkan Aperol, sejenis minuman beralkohol oren yang sedikit pahit, dengan minuman keras oren, soda,...

Gazpacho
128 kkal
Masa: 1 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Tomato, timun, lada benggala, lada jalapeño, bawang hijau, cuka sherry, jus tomato, pasli, pudina...

Untuk mengatasi kepanasan musim panas, orang Sepanyol mencipta sup sejuk gazpacho yang bijak. Menyegarkan, berkhasiat, kaya dengan vitamin dan...

Biskut walnut (polvoron)
299 kkal
Masa: 1 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.
mentega, gula, tepung premium, walnut, gula tepung...

Di Sepanyol dan Amerika Latin, biskut polvoron dibakar terutamanya untuk majlis-majlis khas, seperti majlis perkahwinan atau...

Pinchos dengan kentang
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kentang, sosej chorizo, keju Manchego, buah zaitun, caper, biji adas, mayonis...

Bar tapas Sepanyol biasanya menghidangkan pintxos, snek kecil yang disatukan oleh pencungkil gigi (pincho bermaksud 'cucuk' dalam bahasa Sepanyol).

Cendawan disumbat dengan chorizo
227 kkal
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
cendawan champignon, sosej chorizo, serbuk roti, sup, keju Manchego...

Cendawan sumbat merupakan pembuka selera yang mudah dibuat dan kelihatan menarik apabila dihidangkan. Resipi ini menggunakan penutup cendawan...

Churros mini dalam ketuhar
226 kkal
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping donat
tepung premium, telur, mangga, pastri choux, kayu manis...

Churros ialah versi Sepanyol bagi donat pastri choux, biasanya dihidangkan dengan sos coklat dan kopi atau teh. Resipi ini...

Inti Roti Chorizo ​​​​dan Kale (lauk sampingan)
294 kkal
Masa: 1 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
sosej chorizo, kale, roti jagung, lobak merah, saderi...

Bintang hidangan sampingan roti jagung ini ialah chorizo, sosej awet kering Sepanyol yang menyelitkan inti roti dengan...

Hanya Tambah Air: Sup Nasi Udang
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Nasi, jagung, kacang pis, lada benggala, udang, sosej chorizo, pes tomato, paprika...

Sup ringkas ini diinspirasikan oleh paella udang tradisional Sepanyol. Anda boleh menggunakan...

Sup Kacang Hitam dan Ubi Keledek Vegan
Masa: 1 jam
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kacang hitam, lada benggala, saderi, lobak merah, ubi keledek, pes tomato, daun bay, ketumbar, serpihan lada merah, paprika...

Sup vegan yang pekat dan mengenyangkan ini menggabungkan rasa masakan Sepanyol yang bertenaga. Paprika salai (juga dikenali sebagai pimenton) menambah...

Lada disumbat dengan sosej dan kurma
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Lada benggala, sosej chorizo, kale, keju Manchego, cuka sherry, buah zaitun, kurma, badam...

Lada sumbat merupakan makanan klasik yang menenangkan. Versi yang lebih ringan ini menyumbat lada dengan salad yang berair, namun...

Pasta Linguine Bersalut Pantry dalam Sos Romesco
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Pasta linguine, lada benggala, serbuk roti, badam, granul bawang putih, paprika...

Romesco ialah sos Sepanyol yang diperbuat daripada serbuk roti (sebagai pemekat), lada benggala panggang, dan badam. Ini...

Paella dalam ketuhar
Masa: 1 jam 20 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 4
Beras bijirin panjang, pasta orzo, ikan kod, udang, paha ayam, sosej chorizo, lada benggala, kacang pis, lemon, sherry, perasa ikan, thyme, pasli, paprika...

Keindahan paella ini ialah anda boleh melakukan bahagian yang paling memerlukan banyak tenaga lebih awal, kemudian memasang hidangan dalam pinggan pembakar dan...

Salmon bakar ala Sepanyol
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
salmon, roti masam, lada benggala, bawang merah, buah zaitun, paprika...

Buat fillet salmon ala Sepanyol dan bakar di atas dulang pembakar tunggal bersama buah zaitun hijau, bawang merah, lada benggala dan...

Zaitun perap ala Sepanyol
Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
buah zaitun, keju manchego, keju mozzarella, sosej chorizo, cuka sherry, bawang putih, kulit oren, daun bay, rosemary...

Sebelum menghidangkan makan malam percutian anda, tawarkan tetamu anda buah zaitun yang diperap dengan keju dan hirisan chorizo ​​​​yang disertai dengan segelas wain putih. Dalam...

Sosej dalam kot bulu
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 - 16 pai
sosej chorizo, pastri puff, paprika...

Pastri puff ini dibuat dengan pastri puff yang dibeli di kedai dan sosej chorizo ​​Sepanyol—sangat mudah, namun lazat. Semuanya...

Salad pasta dengan ham dan keju Manchego
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
pasta penne, keju Manchego, ham, jus lemon, lada manis, paprika...

Keju Manchego susu kambing biri-biri dan paprika salai menambahkan sentuhan Sepanyol pada salad pasta ini. Jika anda mempunyai ham,...

Sup sayur-sayuran sejuk Gazpacho
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Tomato plum, timun, lada manis, bawang merah, jus tomato, cuka wain, lada hitam, sup tomato, bawang putih...

Versi sup gazpacho Sepanyol ini akan menarik minat mereka yang tidak suka sup yang seragam: semua sayur-sayuran—timun, tomato plum,...

Bebola Daging Chorizo ​​Pedas
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Daging babi kisar, lada hitam, lada cayenne kisar, serbuk bawang, bawang putih pasir, jintan manis, paprika...

Bebola daging ini dibuat dengan campuran sosej chorizo ​​​​Mexico (jangan dikelirukan dengan sosej kering Sepanyol!). Nasib baik,...

Tortilla Sepanyol asli dengan ubi keledek dan kale
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
kale, ubi keledek, telur, keju mozzarella salai...

Tortilla vegetarian yang kaya dengan inti, serat dan protein ini dengan ketulan ubi keledek dan kale merupakan sarapan pagi, makan tengah hari atau...

Sebelumnya Seterusnya

1 2 3 4 5



Navigasi

Kami mengesyorkan membaca

Unit berat makanan