Kaki kambing panggang (arni psito)
Undian: 4
Masa: 4 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kaki kambing bakar (arni psito) - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kaki anak kambing atau kambing muda
- 8 tangkai kecil rosemary
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 sudu besar oregano kering yang dicincang halus
- Jus 1 biji lemon
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 sudu besar oregano segar yang dicincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kambing, daging kambing, jus lemon, rosemary, bawang putih, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 260°C.
Pastikan daging dibasuh dengan teliti dan semua lemak keras dibuang. Buat 8 belahan pada bahagian kaki ikan dan sumbatkan dengan tangkai rosemary dan ulas bawang putih. Sapukan bahagian kaki ikan dengan minyak zaitun, oregano kering, lemon, garam dan lada sulah. Bakar selama kira-kira 30 minit. - Kurangkan api kepada 190°C (350°F). Tambahkan air ke dalam kuali jika perlu. Bakar selama kira-kira 3.5 jam. Keluarkan kuali dan biarkan daging berehat. Buang sebarang lemak daripada jus daging dan tuangkan jus ke dalam mangkuk dengan oregano segar.
Kategori:
Resipi yang serupa
