Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Campuran sayur-sayuran ini merupakan pembuka selera yang lazat. Ia mempunyai jumlah masin, rangup dan tajam yang tepat, menjadikannya padanan yang sempurna dengan bir sejuk. Dan jika anda mempunyai yogurt biasa, renjiskan ke atas hidangan yang telah siap atau hidangkan sebagai pencicah.

Bahan-bahan:

• 450 gr okra (bendi)
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 1 tin (400g) kacang kuda dalam tin (dititiskan)
• 2 sudu kecil campuran rempah garam masala atau serbuk kari yang lain
• Garam dan lada hitam kisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

okra, garam masala, kari, okra, kacang kuda

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Potong bahagian atas dan batang bendi, kerana ia cenderung hangus. Hiris bendi secara menyerong kepada hirisan setebal 2.5 cm (1 inci) dan letakkan di atas dulang pembakar. Gaul dengan minyak. Keringkan kacang kuda di atas tuala kertas atau tuala dapur dan letakkannya juga di atas dulang pembakar.
Langkah 2
• Dalam mangkuk kecil, campurkan perasa Garam masala dan 1/2 sudu teh garam dan lada sulah. Taburkan campuran ini ke atas bendi dan kacang kuda dan gaul rata.
  
  Sebarkan bahan-bahan dalam satu lapisan dan bakar sehingga bendi empuk (periksa dengan mencucuknya dengan pisau) dan kacang kuda rangup, 25-30 minit. Perasakan dengan garam. Kacau dan hidangkan suam.

Undian: 4