Terung melengkapi daging kambing dengan rasa yang kaya dalam lada sumbat ini, sesuai untuk makan malam percutian dan hidangan harian. Lada ini boleh dibuat lebih awal untuk minggu ini. Panaskan semula di dalam ketuhar. baca lebih lanjut
Potongan daging kambing direbus dengan lobak merah dan bawang dalam sos tomato ringan bersama wain merah, rosemary aromatik, thyme, dan bawang putih. Dagingnya berair, lembut, dan hancur berkecai. Hidangkan dengan banyaknya ditaburi dengan pasli segar. baca lebih lanjut
kambing, lobak merah, wain merah, pes tomato, daun bay, rosemary, thyme...
Masa:2 jam 55 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 8 Kandungan kalori: 654
Untuk resipi rusuk salai ini, anda tidak memerlukan pengasap atau pemanggang—semuanya dimasak di dalam ketuhar! Dan paprika salai pedas menambahkan rasa berasap yang enak. Setengah jam sebelum dimasak, sapukan rusuk dengan lapisan marmalade oren. baca lebih lanjut
kambing, jem oren, paprika...
Masa:2 jam 45 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Perasa ras el hanout Maghribi, harissa dan banyak herba segar menyelitkan aroma ajaib masakan Maghribi kepada hidangan daging dan kentang yang ringkas. Sapukan perasa tersebut pada potongan bahu kambing asli dan gorengkannya dalam kuali sehingga empuk dan lazat. baca lebih lanjut
Daging kambing, kentang lenyek, kulit lemon, daun bawang, dill, susu, sos harissa, ras el hanout...
Masa:40 minit.Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 Kandungan kalori: 620
Patty bahu kambing asli yang bertulang disapu dengan pes lada chipotle, digoreng sehingga perang keemasan, yang akan melekatkan jus yang lazat, dan kemudian direneh sehingga masak dalam sos tomato wangi dengan bawang putih dan daun ketumbar. Untuk - baca lebih lanjut
Kambing, ketumbar, thyme, jintan manis, lada chipotle dalam sos adobo, tomato goreng, daun bay, kayu manis...
Masa:40 minit.Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 Kandungan kalori: 285
Stew yang mengenyangkan ini dengan daging kambing, kentang, lobak merah, saderi, tomato dan herba wangi merupakan hidangan yang sesuai untuk menghangatkan dan mengenyangkan semasa cuaca sejuk. Daging direbus di dalam ketuhar, dan kemudian stew dihidangkan di atas dapur, jadi pilihlah kawah besar. baca lebih lanjut
Kambing, kentang merah, lobak merah, saderi, tomato, pes tomato, cuka wain, daun bay, thyme, pasli, hiasan sejambak...
Masa:3 jam. Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 - 6 Kandungan kalori: 883
Potongan kambing asli digoreng sehingga perang keemasan dan, idealnya, sederhana masak di dalamnya. Baki lemak digunakan untuk membuat sos berkrim yang lazat dengan bawang putih dan rosemary. Untuk mengelakkan potongan daripada kering, baca lebih lanjut
Potongan kambing diisi dengan campuran serbuk roti dan herba aromatik segar, digoreng sehingga perang keemasan, dan kemudian dibakar di dalam ketuhar selama beberapa minit sehingga mencapai tahap kematangan yang diingini. Sediakan hidangan sampingan khas untuk hidangan ini: baca lebih lanjut
Limau nipis yang cerah dan berair akan menghidupkan rasa iga kambing sambil mengimbangi rasanya yang kaya. Jus limau nipis yang baru diperah digunakan untuk membuat sos gastrik Perancis. Sebahagiannya digunakan untuk melapisi lobak merah sebagai hiasan, dan selebihnya dihidangkan bersama hidangan yang telah siap. baca lebih lanjut
kambing, lobak merah, jus limau nipis, daun ketumbar...
Masa:1 jam 15 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 Kandungan kalori: 110
Buat kari wangi dengan kiub kambing yang cair di mulut, direneh dalam sos yang diselitkan dengan rempah seperti kayu manis, kapulaga, dan kunyit. Kentang kuning yang dipotong dadu dan kacang pis hijau menambah tekstur, dan setengah cawan baca lebih lanjut
Untuk menjadikan rusuk kambing sangat berair dan cair di mulut anda, perap selama beberapa jam dalam campuran minyak zaitun, cuka balsamic dan herba aromatik. Ketepikan sedikit perapan ini untuk dihidangkan, supaya anda boleh mencelup kambing ke dalamnya dan menikmatinya. baca lebih lanjut
Resipi ini menampilkan kambing goreng yang lazat di atas rak: ringkas dan cepat. Tetapi rasanya sangat hebat. Semuanya berkat perapan lemon, bawang putih, pudina segar dan rosemary, di mana daging diperap selama kira-kira sejam. Sebelum menggoreng rak, baca lebih lanjut
Daging panggang yang lazat ini diperbuat daripada kaki kambing tanpa tulang. Potongan ini tidaklah semahal, katakan, potongan kambing, tetapi ia kelihatan sama meriahnya apabila dihidangkan. Dagingnya sangat lembut dan berair dan tidak memerlukan perapan lama. Hanya sapukan dengan campuran: baca lebih lanjut
kambing, kentang, rosemary...
Masa:2 jam 20 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 10
Daging kambing pinggang merupakan daging yang berair dan lembut yang dipotong menjadi kepingan kecil dan tidak memerlukan perapan yang lama. Kepingan ini dimasak dalam beberapa minit. Biarkan ia diperap selama kira-kira sejam dalam campuran jus lemon, minyak zaitun dan bawang putih. baca lebih lanjut
kambing, kulit lemon, oregano...
Masa:1 jam 25 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Kami menggunakan potongan bahu kambing asli. Sebelum digoreng, perap selama sekurang-kurangnya 1 jam dalam campuran jus lemon dan mustard dengan rosemary dan bawang putih. Kesegaran lemon mengimbangi rasa lemak kambing, dan isinya juga... baca lebih lanjut
Paha kambing yang dibakar mengikut resipi ini menjadi sangat berair, pedas, dan disaluti dengan kerak rangup yang lazat. Proses memasak dibahagikan kepada dua hari. Pada hari pertama, anda akan merapikan paha kambing dalam jus lemon, bawang putih, dan pasli. baca lebih lanjut
Hidangan ini menggunakan pinggang kambing tanpa tulang, dipotong kepada 8-10 potongan kecil, yang disapu dengan campuran rempah oregano, rosemary, dan thyme sebelum digoreng. Daging yang lembut cepat menyerap rasa, jadi apa yang anda perlukan hanyalah... baca lebih lanjut
Makan malam Ahad musim sejuk adalah masa yang sesuai untuk menjamu orang tersayang dengan cassoulet, stew Perancis yang menghangatkan dan beraroma yang memerlukan banyak masa untuk disediakan dan diagihkan selama dua hari. Cassoulet dibuat dengan kacang putih, kambing, dan babi. baca lebih lanjut
Kambing, kupaty (sosej goreng), pancetta, kacang putih, tomato San Marzano, kulit oren, roti masam, cengkih, thyme, buah pala, oregano, kayu manis, lada cayenne kisar, wain putih, cendawan porcini, hiasan sejambak...
Masa:5 jam 45 minitKerumitan: dengan mudah Kuantiti: untuk sebuah syarikat besar
Persilade Perancis ialah campuran wangi pasli segar dan bawang putih yang dicincang. Digabungkan dengan parutan kulit lemon, ia menjadi pelengkap yang hebat kepada kambing panggang, mengimbangi daging berlemak dengan nota menyegarkannya. baca lebih lanjut
Sedikit herbes de Provence kering mengubah daging kambing panggang menjadi hidangan Mediterranean yang menakjubkan, dan kesannya dipertingkatkan lagi dengan sedikit mentega yang dicampur dengan sos tapenade Perancis. Untuk memanggang, gunakan: baca lebih lanjut
Kambing, herba Provencal, oregano, mentega, ikan bilis, bawang putih, kulit lemon, serpihan lada merah, buah zaitun...
Pembuka selera ala Mediterranean yang lazat terdiri daripada roti leper kecil yang dihidangkan bersama hirisan kambing panggang dalam lapisan delima dan salad coleslaw ala Yunani yang menyegarkan. Paha kambing digunakan untuk panggangan. baca lebih lanjut
Kambing, kubis merah, lobak merah, keju feta, molase delima, oregano, rosemary, daun bay, pudina, dill, tomato ceri, pita...
Masa:6 jam 10 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 6 - 8
Manjakan diri anda dengan shawarma Timur asli dengan daging kambing yang diperap dalam ras el hanout, rempah ratus Afrika Utara. Campuran rempah ratus ini seimbang sepenuhnya dan memberikan rasa dan aroma yang hebat pada daging. Daging kambing yang digunakan untuk penyediaan ini... baca lebih lanjut
Walaupun di atas panggangan, anda boleh memasak ikan kambing yang lazat, disalut dengan keju Gorgonzola dan serbuk roti berperisa Itali, yang akan menjadi lebih lazat apabila keju tart bercampur dengan aroma herba Mediterranean dan arang. baca lebih lanjut
oregano, kambing, keju gorgonzola, serbuk roti, bawang putih, daun ketumbar...
Masa:15 minit.Kerumitan: dengan mudah Hidangan: 4-6
Hidangan kambing panggang dengan sos pudina merupakan hidangan istimewa yang mempunyai rasa yang istimewa, di mana pudina yang menyegarkan melengkapi dan mengimbangi rasa daging yang kaya dengan sempurna. Anda juga akan gembira dengan betapa cepatnya hidangan ini dimasak. Untuk... baca lebih lanjut
Goreng potongan kambing asli dan hidangkan bersama caponata, stew terung, tomato, herba, caper dan kacang pain dari Sicily. Rasa caponata yang kaya dan sedikit masam merupakan pelengkap sempurna untuk... baca lebih lanjut
Gabungan daging kambing dan pudina telah menjadi hidangan klasik. Herba aromatik ini melengkapi daging berlemak dengan kesegarannya dengan sempurna, dan bersama-sama ia menghasilkan rasa yang menakjubkan. Panggang separuh kaki kambing dan hidangkan dengan sos chimichurri pudina Amerika Latin. baca lebih lanjut
Roti isi daging ini merupakan kombinasi menakjubkan daging kambing yang disumbat dengan buah zaitun Kalamata Yunani, dikisar menjadi pes dengan pasli, oregano, minyak zaitun dan jus lemon. Hiaskan kaki kambing tanpa tulang dengan Butterfly, atau baca lebih lanjut
bawang putih, ketumbar, serpihan lada merah, lemon, kambing, buah zaitun, buah zaitun Kalamata, pasli, oregano, caper, cuka wain, mustard Dijon...
Cara paling mudah untuk memasak daging adalah dengan memanggangnya dalam kepingan besar di dalam ketuhar. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah menyediakan perapan dan perap daging, kemudian masukkan ke dalam ketuhar pada keesokan harinya. Dengan usaha yang minimum, anda akan mendapat hidangan yang lazat. baca lebih lanjut
Di negara-negara Afrika Utara, termasuk Maghribi, hidangan yang paling biasa dan tradisional ialah tagine. Ia diperbuat daripada daging yang digoreng ringan, direneh bersama sayur-sayuran dan rempah ratus pada suhu rendah selama beberapa minit. baca lebih lanjut
Kambing, bawang besar, bawang putih, halia, serbuk cili, kunyit, jintan manis, kapulaga, kayu manis, tomato, air rebusan, gula perang, limau nipis, kentang, labu butternut, ubi keledek, kuskus...
Masa:3 jam 45 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 6
Rusuk kambing yang dibakar di dalam ketuhar merupakan hidangan yang lazat dan menyelerakan. Daging kambing ini sangat lembut dan berair. Perasa pedas memberikan aroma dan rasa yang sofistikated pada hidangan ini, dan sos yogurt menambahkan rasa segar yang menyelerakan pada rusuk, menjadikan dagingnya lebih empuk. baca lebih lanjut
Daging kambing yang lembut dan lazat diperap dalam minyak zaitun dengan oregano dan dibakar, dihidangkan di atas roti pita Yunani rangup dengan salad sayur-sayuran segar Yunani dan keju feta. Hidangan lazat yang boleh... baca lebih lanjut
Kambing, garam masala, cengkih, jintan manis, biji adas, ketumbar, kunyit, kayu manis, daun bay, cili, daun kari, halia, bawang besar, bawang putih, tomato, beras basmati, yogurt, daun ketumbar...
Masa:1 jam 15 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 4 - 6
Resipi untuk biryani, sejenis kaserol nasi dan daging, dibawa ke India dari Asia Tengah oleh orang Mongol, yang memerintah India dari abad ke-16 hingga ke-18. Sehingga hari ini, ia dianggap sebagai salah satu hidangan paling lazat dan sangat popular di India Utara. Ini - baca lebih lanjut
Beras basmati, telur, cili, mentega perang, biji popi, kari, halia, ketumbar, jintan manis, daun ketumbar, pudina, gajus, kismis, yogurt, jus limau nipis, bunga lawang, biji adas, kayu manis, cengkih, kambing, buah pala, kepingan kelapa, buah pelaga...
Ayam, kambing, daging lembu, bayam, lada benggala, tomato, sos tomato, sos chutney, ketumbar, jintan manis, kunyit, buah pelaga, daun bay, kayu manis, paprika, cili, roti naan, yogurt, daun ketumbar, sos passata...
Masa:2 jam 25 minitKerumitan: dengan mudah Hidangan: 4
Paparan: 467
Paparan: 494
Paparan: 994
Paparan: 521
Paparan: 619
Paparan: 743
Paparan: 513
Paparan: 487
Paparan: 426
Paparan: 453
Paparan: 1,335
Paparan: 1,869
Paparan: 2,376
Paparan: 1,590
Paparan: 3,746
Paparan: 2,633
Paparan: 1,701
Paparan: 2 189
Paparan: 3,520
Paparan: 3 109
Paparan: 2 215
Paparan: 4,384
Paparan: 2,394
Paparan: 4,278
Paparan: 2,913
Paparan: 3 157
Paparan: 8,452
Paparan: 5 319
Paparan: 6,361
Paparan: 7,558
Paparan: 5 192
Paparan: 3,547
Paparan: 17,736
Paparan: 3,490
Paparan: 4,550
Paparan: 4,704
Paparan: 35 111
Paparan: 6,518
Paparan: 10 297
Paparan: 7,073
Paparan: 5 110
Paparan: 5,575
Paparan: 6,409
Paparan: 19 302
Paparan: 18,292
Paparan: 5,098
Paparan: 9,753
Paparan: 3,525
Paparan: 5,088
Paparan: 5,721
Paparan: 10 258
Paparan: 9,885
Paparan: 4,613
Paparan: 6,455
Paparan: 5,519
Paparan: 3,820
Paparan: 7 174
Paparan: 5,374
Paparan: 6 206
Paparan: 5,089
Paparan: 5 103
Paparan: 7,625
Paparan: 7,743
Paparan: 8,047
Paparan: 5,695
Paparan: 9,791
Paparan: 11,409
Paparan: 5 621
Paparan: 7,084
Paparan: 6,304
Paparan: 12,260
Paparan: 5,795
