Bahu kambing dibakar dengan herba
Undian: 2
Masa: --
Kerumitan: dengan mudah
Kerumitan: dengan mudah
Resipi untuk bahu kambing yang dibakar dengan herba.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Sekumpulan pasli segar
- Sekumpulan tarragon segar
- Sekumpulan dill atau pudina segar
- 125 g kacang pain
- Bahu kambing tanpa tulang (lebih kurang 2.3 kg)
- Minyak zaitun
- Garam dan lada hitam kisar
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C. Cincang herba dan cincang separuh kekacang. Campurkan herba dan kekacang dan susunkannya di atas daging kambing. Gulung dan ikat dengan tali.
- Letakkan dalam pinggan pembakar, renjiskan dengan minyak, dan perasakan dengan lada sulah. Tuangkan 150 ml air ke bahagian bawah dan bakar selama 1 jam, reneh dengan jusnya setiap 15 minit. Kecilkan api kepada 190°C.
- Taburkan kambing dengan garam, lada sulah, dan kacang penuh. Bakar selama 15-20 minit lagi (sehingga masak sepenuhnya). Biarkan selama 5-10 minit, kemudian keluarkan tali dan hiris.
Kategori:
Resipi yang serupa
