Roti Paskah Portugis
Undian: 3
Masa: --
Resipi terperinci untuk membuat roti buatan sendiri dengan foto.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan susu
- 1 sudu teh garam
- 225 g lemak babi
- 3 pek yis kering
- 2.3 kg tepung gandum
- 1/2 cawan air suam
- 12 biji telur
- 4 sudu besar gula
- Kulit 1 biji lemon
- Telur untuk menyapu
- 5 biji telur mentah untuk hiasan setiap roti (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, susu, doh yis, kulit lemon, lemak babi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk, campurkan susu, garam dan lemak babi dan biarkan mendidih.
Dalam mangkuk kecil, satukan yis, 1 cawan tepung, dan 1/2 cawan air suam.
Dalam mangkuk besar, satukan telur, gula, dan kulit lemon dan pukul rata. Masukkan campuran susu, yis, dan baki tepung dan gaul rata. Biarkan doh mengembang, uli 6 kali setiap 30 minit. Doh sepatutnya mengembang selama 6 jam. - Sediakan 5 loyang bulat dengan menggosoknya dengan mentega atau shortening. Bahagikan doh antara loyang (isi separuh). Tebuk roti dan biarkan ia naik semula ke atas loyang. Letakkan 5 biji telur di atas doh.
Panaskan ketuhar hingga 180°C. Sapukan permukaan dengan telur yang telah dipukul dan bakar selama kira-kira sejam sehingga perang keemasan.
Kategori:
Resipi yang serupa
